Cele mai bune pulverizatoare de ulei
Cuprins
- Cele 6 pulverizatoare de ulei
- Ce pulverizator de ulei iti trebuie
- Ce capacitate are fiecare pulverizator
- Pulverizatoare de ulei, pe tipuri
- Pulverizatorul si friteuza cu aer cald
- Cat ulei economisesti
- Pulverizatorul la gratar si la copt
- Ce ulei pui in pulverizator
- Cum cureti pulverizatorul
- Pastrarea uleiului
- Ce mai merge langa pulverizatorul de ulei
- Cum am ales
- Intrebari frecvente
Cele mai bune pulverizatoare de ulei pentru bucatarie sunt sticlele reincarcabile din sticla, cu duza care scoate o ceata fina si uniforma si, ideal, si cu functie de turnare, pentru ca ung tigaia, cosul friteuzei cu aer cald sau salata cu un strat subtire de ulei, folosesti mult mai putin decat turnat din sticla si alegi tu ce ulei pui, fara propulsor si fara aditivi.
Alegerea noastra e sticla 2 in 1 de 470 ml, cu spray si turnare din acelasi recipient si 0,15 g de ulei pe pulverizare. Aurov e tot 2 in 1, de 460 ml, Bukate are duza rotativa si detasabila, ProfiCook si Bremen sunt seturi pentru ulei si otet, iar sticla cu dozator de 500 ml e pentru cine vrea doar picurare.
Cele 6 pulverizatoare de ulei
Sticla 2 in 1, spray si turnare, 470 ml
- Tip actionare: Pulverizare Picurare
- Material: Sticla
- Capacitate: 470 ml
- Inaltime: 18.3 cm
- 0,15 g de ulei pe pulverizare
- 230 g, 10,4 x 8 x 18,3 cm
Sticla 2 in 1 de 470 ml are atat functie de pulverizare, cat si de turnare, deci nu ai nevoie de doua recipiente pentru acelasi ulei. Duza scoate o ceata fina, cu unghi larg, cand apesi repede, si un jet constant cand apesi incet, deci acelasi buton merge si pentru salata, si pentru tigaie. Producatorul spune ca o pulverizare scoate aproximativ 0,15 g de ulei, util pentru cine numara caloriile.
Recipientul e din sticla, rezista la temperaturi ridicate si nu pastreaza mirosul, iar sticla cantareste 230 g si are 10,4 x 8 x 18,3 cm. Capacitatea de 470 ml ajunge pentru cateva saptamani de gatit zilnic. Marca nu e trecuta clar in descriere. Pentru o bucatarie in care se gateste des, cu friteuza cu aer cald si salate, e cel mai complet pulverizator din selectie.
- Spray si turnare din aceeasi sticla
- Ceata fina la apasare rapida, jet la apasare lenta
- 0,15 g de ulei pe pulverizare
- Sticla rezistenta la temperatura, fara miros
- Marca nu e precizata
- Mai lata decat un spray clasic
Aurov 2 in 1, 460 ml
- Tip actionare: Pulverizare Picurare
- Material: PVC Sticla
- Capacitate: 460 ml
- Functii: 2 in 1 Pulverizator Picurator Dozare precisa si rapida
- Pulverizare si picurare
- Sticla si PVC
Aurov e un pulverizator 2 in 1 de 460 ml, cu functie de pulverizare si de picurare, pentru ulei sau alte lichide din bucatarie, ca otetul sau sosul de soia. Recipientul e din sticla, cu parti din PVC, iar producatorul il descrie ca multifunctional, cu control precis si rapid al cantitatii de ulei. Culoarea verde se potriveste cu uleiul de masline si nu atrage atentia pe blat.
Capacitatea apropiata de sticla 2 in 1 de 470 ml il face potrivit pentru gatitul zilnic, fara reumpleri dese. Descrierea e foarte scurta si nu spune cat ulei scoate o pulverizare sau cum se curata duza. Pentru cine vrea un pulverizator 2 in 1 de capacitate mare, in alta culoare, e o alternativa buna.
- 2 in 1, spray si picurare
- 460 ml, capacitate mare
- Control precis al dozei
- Culoare verde, discreta pe blat
- Descriere foarte scurta
- Partile din PVC nu sunt detaliate
Bukate, 200 ml, duza rotativa
- Tip actionare: Pulverizare
- Material: Sticla
- Capacitate: 200 ml
- Inaltime: 22.5 cm
- Duza rotativa si detasabila
- 6 x 22,5 cm
Bukate e o sticla de spray de 200 ml, din sticla transparenta, cu o duza care se roteste pentru efecte diferite de pulverizare si care se scoate complet. Producatorul o recomanda pentru ulei, otet, vin, sos de soia si apa, iar materialele sunt sigure pentru alimente, fara BPA si fara miros. Se actioneaza cu o singura mana, deci cealalta ramane libera pentru tigaie.
Curatarea e simpla: deschizi capacul si clatesti cu putin detergent si apa calda, iar duza detasabila se spala separat, ceea ce previne infundarea. Sticla are 6 cm latime si 22,5 cm inaltime, deci sta ingusta in usa frigiderului sau langa aragaz. Pentru cine a avut pulverizatoare care s-au infundat, e cel mai usor de curatat din selectie.
- Duza se roteste pentru alt tip de jet
- Duza se scoate la curatat
- Fara BPA, fara miros
- Se actioneaza cu o mana
- 200 ml, se reumple mai des
- Inalta, 22,5 cm
ProfiCook, set 2 x 100 ml, inox
- Tip produs: Set
- Material: Inox
- Numar bucati/set: 2
- Capacitate: 100 ml
- Fereastra de vizualizare
- Palnie din silicon inclusa
Setul ProfiCook are doua recipiente pulverizatoare din otel inoxidabil, fiecare de 100 ml, deci tii uleiul si otetul separat, gata de folosit la salata. Producatorul il recomanda si pentru sos de soia si suc de citrice proaspat stors. Butonul retractabil si mecanismul de tip pompa dozeaza precis, fara riscul de a pune prea mult. Fiecare recipient are o fereastra de vizualizare, ca sa vezi cand se termina lichidul.
In pachet vine o palnie pliabila din silicon, care face reumplerea fara scurgeri pe blat. Recipientele au 4 cm latime si 17,5 cm inaltime, deci stau unul langa altul pe masa. Inoxul nu se sparge daca scapi recipientul pe gresie. Pentru salate si pentru masa, cu ulei si otet la indemana, e cel mai elegant set din selectie.
- Doua recipiente, ulei si otet separat
- Inox, nu se sparge
- Fereastra pentru nivelul lichidului
- Palnie pliabila inclusa
- Doar 100 ml fiecare
- Inoxul nu lasa sa vezi tot uleiul
Bremen Lifestyle, set ulei si otet
- Tip produs: Set
- Material: Inox
- Numar bucati/set: 2
- Diametru: 4 cm
- Ø4 x 16,4 cm
- 0,48 kg setul
Setul Bremen Lifestyle are doua pulverizatoare pentru ulei si otet, cu recipient din sticla si dop din inox si plastic. Producatorul spune ca dozajul e precis si igienic, iar mecanismul se foloseste cu o singura mana, deci tii farfuria sau tigaia cu cealalta. Fiecare pulverizator are Ø4 x 16,4 cm, iar setul cantareste 0,48 kg.
Sticla nu pastreaza mirosul si nu reactioneaza cu otetul, iar dopul din inox arata bine pe masa, langa solnita si pipernita. Capacitatea e mica, potrivita pentru masa, nu pentru gatitul zilnic in cantitate mare. Descrierea e scurta si nu spune cum se curata duza. Pentru cine vrea un set de masa, din sticla, e o varianta buna.
- Doua pulverizatoare, ulei si otet
- Recipient din sticla, dop din inox
- Se folosesc cu o singura mana
- Dozaj precis si igienic
- Capacitate mica
- Descriere scurta
Sticla cu dozator, 500 ml
- Tip actionare: Picurare
- Material: Sticla
- Capacitate: 500 ml
- Inaltime: 30 cm
- Dop de cauciuc etans
- 5,5 x 5,5 x 30 cm
Sticla cu dozator de 500 ml nu pulverizeaza, ci picura uleiul printr-un dozator, deci e pentru cine vrea sa toarne controlat, fara jet necontrolat din sticla originala. Producatorul spune ca sticla e rezistenta la socuri, ca dopul de cauciuc e etans si ca dozatorul permite turnarea fara sa versi. Merge pentru ulei vegetal si pentru condimente lichide, ca otetul sau sosul de soia.
Are 5,5 x 5,5 x 30 cm, deci e inalta si ingusta, potrivita pentru un colt de blat sau pentru usa frigiderului. Dozatorul e din plastic, iar sticla e transparenta, deci vezi oricand cat ulei a ramas. Nu inlocuieste un pulverizator la friteuza cu aer cald. Pentru cine vrea doar o oliviera practica, cu turnare controlata, e cea mai simpla.
- 500 ml, cea mai mare capacitate
- Dop de cauciuc etans
- Dozator care nu lasa uleiul sa se verse
- Sticla rezistenta la socuri
- Nu pulverizeaza
- Inalta, 30 cm
Ce pulverizator de ulei iti trebuie
Prima intrebare e la ce il folosesti. Pentru friteuza cu aer cald, gratar si tigaie, ai nevoie de un pulverizator cu ceata fina, ca Bukate sau sticla 2 in 1, care acopera alimentele uniform. Pentru salate si pentru masa, un set cu doua recipiente, pentru ulei si otet, ca ProfiCook sau Bremen, e mai practic. Daca vrei si spray, si turnare din aceeasi sticla, sticla 2 in 1 de 470 ml sau Aurov acopera ambele.
A doua intrebare e cat ulei folosesti. Pentru o familie care gateste zilnic, o sticla de 460-500 ml se reumple mai rar. Pentru o persoana sau pentru masa, 100-200 ml ajung si uleiul ramane proaspat, pentru ca se termina inainte sa se oxideze. Uleiul de masline tinut luni intregi intr-o sticla transparenta, la lumina, isi pierde aroma.
A treia intrebare e cat de usor se curata. Duza e partea care se infunda prima. O duza detasabila, ca la Bukate, te scuteste de mult efort, pentru ca o cureti separat, fara sa pulverizezi apa prin ea de zeci de ori.
Ce capacitate are fiecare pulverizator
Capacitatea merge de la 100 ml, la fiecare recipient din setul ProfiCook, pana la 500 ml, la sticla cu dozator. Sticla 2 in 1 are 470 ml, Aurov 460 ml, iar Bukate si Bremen cate 200 ml. Diferenta dintre cel mai mic si cel mai mare recipient e de cinci ori.
La 0,15 g pe pulverizare, cat declara producatorul sticlei 2 in 1, o sticla de 470 ml de ulei, adica in jur de 430 g, ajunge pentru aproape 2.900 de pulverizari. Chiar si la 20 de pulverizari pe zi, uleiul tine peste patru luni, deci la o persoana singura merita o sticla mai mica, umpluta mai des.
Pulverizatoare de ulei, pe tipuri
| Tip de pulverizator | Pentru ce | Ce verifici |
|---|---|---|
| 2 in 1, spray si turnare | gatit zilnic, salate, friteuza | cat ulei scoate o pulverizare |
| Spray cu ceata fina, 200 ml | friteuza cu aer cald, gratar | daca duza se scoate |
| Set de doua recipiente | ulei si otet la masa | capacitatea fiecarui recipient |
| Inox | masa, folosire fara grija | fereastra de vizualizare |
| Sticla cu dozator | turnare controlata, fara spray | dopul etans |
Pulverizatorul si friteuza cu aer cald
Friteuza cu aer cald gateste cu foarte putin ulei, dar nu fara ulei deloc. Un strat subtire pe cartofi, legume sau pui ajuta la rumenire si la o crusta crocanta. Turnat din sticla, uleiul se aduna in fundul cosului si face fum. Pulverizat, se intinde uniform si ramane pe alimente.
Spray-urile de ulei cu propulsor, din tub sub presiune, contin adesea lecitina si alti aditivi care, in timp, lasa o pelicula lipicioasa pe stratul antiaderent al cosului. Un pulverizator reincarcabil, cu ulei simplu, evita problema. Alimentele se ung cu cosul scos din friteuza, nu deasupra lui, ca sa nu se stranga ulei pe peretii aparatului.
Cat ulei economisesti
O lingura de ulei turnata in tigaie are in jur de 13-14 g si aproximativ 120 de calorii. Pentru a unge aceeasi tigaie cu pulverizatorul ajung de obicei 5-10 pulverizari, adica sub 1,5 g de ulei la 0,15 g pe pulverizare, cat declara producatorul sticlei 2 in 1. Diferenta se vede mai ales la salate, unde uleiul turnat se aduna pe fundul bolului, iar cel pulverizat se prinde pe fiecare frunza.
Pentru cine tine o dieta, pulverizatorul face numaratul usor: stii cate pulverizari ai pus, deci stii cat ulei ai mancat. Pentru restul, economia conteaza mai ales la uleiurile scumpe, ca uleiul de masline extravirgin, din care o sticla tine de cateva ori mai mult. Iar tigaia ramane mai usor de spalat, fara strat gros de grasime arsa.
Pulverizatorul la gratar si la copt
La gratar, uleiul pulverizat pe carne si legume, nu pe grilaj, impiedica lipirea si nu picura pe carbuni, unde ar face flacari si fum. Pe tava de copt, un strat subtire pulverizat inlocuieste unsul cu pensula si hartia de copt la prajiturile simple sau la legumele la cuptor. Formele de briose si tavile cu model se ung mai uniform cu spray decat cu pensula, inclusiv in colturi.
Ce ulei pui in pulverizator
Uleiurile fluide, ca uleiul de floarea-soarelui, de rapita sau de masline extravirgin filtrat, merg fara probleme in orice pulverizator. Uleiurile groase, nefiltrate, cu sedimente sau cu bucati de usturoi si ierburi infunda duza in cateva zile. Daca vrei un ulei aromatizat, il strecori foarte bine inainte sa il pui in sticla.
Uleiurile de cocos si unt clarificat se solidifica la temperatura camerei, deci nu merg in pulverizator iarna. Otetul, sosul de soia si zeama de lamaie se pot pune in pulverizatoarele din sticla sau inox, dar nu in acelasi recipient cu uleiul, pentru ca nu se amesteca.
Cum cureti pulverizatorul
Sticla se goleste si se clateste cu apa calda si putin detergent, iar duza se curata separat. La pulverizatoarele cu duza detasabila, ca Bukate, o scoti si o clatesti sub jet de apa calda. La celelalte, pulverizezi apa calda cu detergent prin duza de cateva ori, apoi apa curata, pana iese fara spuma.
O curatare o data pe luna, la schimbarea uleiului, previne infundarea. Uleiul vechi ramas pe peretii sticlei rancezeste si strica gustul uleiului nou, deci sticla se spala bine inainte de fiecare reumplere. Recipientele din sticla se pot spala si cu o perie subtire de sticle, pentru urmele de pe fund.
Pastrarea uleiului
Uleiul se oxideaza la lumina, la caldura si in contact cu aerul. Sticla se tine departe de aragaz si de cuptor, nu pe blatul de deasupra plitei, unde se incalzeste la fiecare gatit. Un dulap inchis sau un colt umbrit al blatului e locul potrivit.
In pulverizator pui doar cat ulei folosesti in cateva saptamani. Restul ramane in sticla originala, bine inchisa. Un ulei care miroase a ceara, a vopsea sau are gust amar e rancezit si se arunca.
Ce mai merge langa pulverizatorul de ulei
Pulverizatorul isi arata utilitatea cu o friteuza cu aer cald, unde inlocuieste turnatul uleiului, si cu o tigaie antiaderenta, care cere doar un strat subtire de grasime. Pentru legume si carne pregatite inainte, un set de cutite de bucatarie bune completeaza blatul.
Cum am ales
In selectie au intrat pulverizatoarele si sticlele de ulei pentru care producatorul spune capacitatea, materialul si felul in care dozeaza, prin spray, turnare sau picurare. Am vrut sa acoperim doua sticle 2 in 1, un spray cu duza rotativa, doua seturi pentru ulei si otet si o sticla cu dozator, pentru cine nu vrea spray.
N-au intrat pulverizatoarele la care capacitatea din titlu si cea din descriere se contrazic si variantele de culoare ale aceleiasi sticle. Unde descrierea e foarte scurta, ca la Aurov si Bremen, am scris asta in card.
Intrebari frecvente
La ce foloseste un pulverizator de ulei?
Pulverizatorul imprastie uleiul sub forma de ceata fina, intr-un strat subtire si uniform, peste tigaie, cosul friteuzei cu aer cald, gratar sau salata. Asa pui mult mai putin ulei decat turnat din sticla, iar mancarea nu se lipeste. E util si pentru otet, sos de soia sau zeama de lamaie.
Se poate pune pulverizator de ulei in friteuza cu aer cald?
Pulverizatorul nu se pune in friteuza, dar e cel mai bun mod de a unge alimentele si cosul inainte de gatit. Un strat subtire de ulei pulverizat ajuta cartofii si legumele sa se rumeneasca, fara baltile de ulei pe care le lasa turnatul. Spray-urile cu propulsor din comert pot deteriora stratul antiaderent al cosului, deci un pulverizator manual reincarcabil e mai sigur.
Cat ulei pune o pulverizare?
Depinde de duza. La sticla 2 in 1 de 470 ml din selectie, producatorul spune ca o pulverizare scoate aproximativ 0,15 g de ulei. O lingura de ulei are in jur de 13-14 g, deci zece pulverizari inseamna o zecime de lingura.
De ce se infunda pulverizatorul de ulei?
Uleiurile groase, cele nefiltrate sau cu bucati de condimente infunda duza, la fel si uleiul ramas mult timp nefolosit, care se ingroasa. Duza se curata cu apa calda si detergent, iar unele, ca la Bukate, se scot complet. Uleiurile foarte vascoase se pot dilua putin sau se folosesc in sticla cu dozator.
Pulverizator din sticla sau din plastic?
Recipientul din sticla nu ia mirosul uleiului, se spala usor si nu reactioneaza cu otetul sau zeama de lamaie. Plasticul e mai usor si nu se sparge, dar se zgarie si poate pastra mirosul. Toate pulverizatoarele din selectie au recipient din sticla, cu exceptia setului ProfiCook, care e din inox.
Surse
- Cooking oil, Wikipedia in engleza - tipurile de ulei de gatit, oxidarea si pastrarea lor
- Air fryer, Wikipedia in engleza - gatitul cu aer cald si cantitatea mica de ulei de care are nevoie
Independenta si afiliere: niciun producator nu plateste ca sa apara aici. CentroCasa poate primi un comision pentru produsele cumparate prin butoanele de pe site, fara cost suplimentar pentru tine; comisionul nu schimba pretul si nu decide ordinea.
Articole similare
