Cele mai bune strecuratori
Cuprins
- Cele 9 strecuratori
- Ce marime are fiecare strecuratoare
- Ce strecuratoare pentru ce folosire
- Inox, plastic sau silicon
- Gaurile si plasa
- Siguranta la apa clocotita
- Strecuratoarea si legumele spalate
- Curatarea si pastrarea
- Strecuratoarea ca vas pentru abur
- Cate strecuratori iti trebuie
- Ce mai merge langa strecuratoare
- Cum am ales
- Intrebari frecvente
Cele mai bune strecuratori pentru cele mai multe bucatarii sunt strecuratorile de 22-24 cm, din inox sau din plastic rezistent, cu manere sau cu picior, pentru ca incap pastele pentru o familie intreaga, stau stabil in chiuveta cand torni apa clocotita, se spala usor si nu iau mirosuri. Langa ele, o sita mica cu plasa fina rezolva sosurile, sucurile si ceaiul.
Alegerea noastra e KD Home Drain Pro, cu maner pliabil, capac si functie de bol pentru inmuiat. Vanora, Maison D’Amelie, Excellent si strecuratoarea cu gauri mici sunt din inox, Quasar si strecuratoarea din silicon se pliaza, Luxer e o sita fina, iar Zokura e mica, pentru ceai.
Cele 9 strecuratori
KD Home Drain Pro, cu capac
- Material: Plastic
- Inaltime: 8.5 cm
- Diametru: 15.5 cm
- Tip alimente: Legume Fructe Salata
- Maner pliabil, functie de bol
- Capac inclus
Strecuratoarea KD Home Drain Pro are 15,5 cm diametru si 8,5 cm inaltime, din plastic crem, cu maner pliabil si capac. Ideea ei e functia de bol: poti spala fructele sau legumele, le poti scurge si le poti lasa la inmuiat in acelasi vas, fara alt castron. Capacul pastreaza fructele spalate ferite de praf in frigider sau pe masa.
Manerul se pliaza, deci strecuratoarea intra in sertar sau intr-un dulap ingust. E gandita pentru fructe, legume si salata, mai putin pentru oala mare de paste, unde 15,5 cm sunt putini si plasticul nu e potrivit pentru multa apa clocotita. Pentru fructele si legumele de zi cu zi, spalate si pastrate in acelasi vas, e cea mai practica strecuratoare din selectie.
- Clateste, scurge si inmoaie in acelasi vas
- Capac pentru pastrare
- Maner pliabil, ocupa putin loc
- Pentru fructe, legume si salata
- Mica, 15,5 cm, nu pentru paste de familie
- Plastic, nu pentru apa clocotita multa
Vanora Home, inox, 24 cm
- Material: Inox
- Diametru: 24 cm
- Tip alimente: Salata Paste
- Inox, forma rotunda
- Doua manere laterale
Strecuratoarea Vanora Home e din inox, rotunda, cu 24 cm diametru si doua manere laterale. Marimea ajunge pentru pastele unei familii de patru-sase persoane sau pentru o salata mare, iar inoxul rezista fara probleme la apa clocotita turnata direct din oala. Nu se deformeaza, nu se pateaza si nu ia mirosul alimentelor, cum se intampla cu plasticul dupa cativa ani.
Cele doua manere o fac usor de tinut si de scuturat, iar cand o asezi peste chiuveta sau peste o oala, manerele se sprijina pe margini. Nu are picior, deci in chiuveta o tii cu o mana. Pentru cine vrea o strecuratoare simpla din inox, de marime mare, pentru toata familia, e alegerea cea mai sigura.
- 24 cm, paste pentru o familie
- Inox, rezista la apa clocotita
- Doua manere, se tine sigur
- Merge si pentru salata
- Fara picior
- Producatorul nu da grosimea inoxului
Maison D'Amelie, inox cu picior, 22 cm
- Material: Inox
- Diametru: 22 cm
- Tip alimente: Legume Fructe Paste
- Inox, cu picior
- Doua manere
Strecuratoarea Maison D’Amelie e din inox, cu 22 cm diametru, doua manere si picior. Piciorul face diferenta in chiuveta: strecuratoarea sta singura, ridicata deasupra fundului chiuvetei, deci ai ambele maini libere pentru oala fierbinte, iar apa scursa nu mai atinge pastele. E una dintre cele mai sigure forme de strecuratoare cand lucrezi cu apa clocotita.
Cu 22 cm, incape paste pentru trei-patru persoane, legume fierte sau fructe spalate. Inoxul se curata usor, merge la masina de spalat vase si nu ia mirosuri. Descrierea producatorului e scurta, fara grosimea inoxului sau marimea gaurilor. Pentru cine vrea o strecuratoare care sta stabil si lasa mainile libere, e cea mai buna din selectie.
- Picior, sta singura in chiuveta
- Inox, pentru paste si legume
- Doua manere
- 22 cm
- Putin mai mica decat cele de 24 cm
- Descriere sumara
Excellent, inox cu maner, 24 cm
- Material: Inox
- Tip alimente: Legume Fructe Paste
- Inox, 24 cm
- Maner lung
Strecuratoarea Excellent e din inox, cu 24 cm diametru si un maner lung. Manerul lung tine mana departe de aburul care iese cand torni apa clocotita peste paste, iar strecuratoarea se poate sprijini cu marginea opusa pe chiuveta sau pe oala. Diametrul de 24 cm ajunge pentru paste, legume si fructe pentru o familie.
Inoxul rezista la apa fierbinte si nu ia mirosuri. Forma cu maner seamana cu o sita mare, deci poate fi folosita si pentru a scoate legumele sau galustele direct din oala. Fara picior si fara al doilea maner, o tii cu o mana, ceea ce cere atentie la oalele grele. Pentru cine prefera un maner lung in locul celor doua laterale, e o alegere buna.
- Maner lung, tii mana departe de abur
- 24 cm, marime de familie
- Inox
- Merge peste oala
- Se tine cu o mana, fara picior
- Descriere foarte scurta
Inox cu gauri mici, 24 cm
- Material: Inox
- Tip alimente: Legume
- Inox, 24 cm
- Gauri mici
Strecuratoarea cu gauri mici e din inox, cu 24 cm diametru. Diferenta fata de strecuratorile obisnuite sta in gauri: sunt mai mici, deci nu lasa sa treaca orezul, quinoa, lintea, cuscusul sau pastele mici, ca stelutele si orzoaicele, care scapa printr-o strecuratoare cu gauri mari. Merge la fel de bine si pentru legume, fructe si paste obisnuite.
Producatorul spune doar ca e facuta din inox de calitate. Gaurile mici se infunda mai usor cu amidon, deci strecuratoarea se clateste imediat dupa folosire, cu jet de apa din exterior. Pentru cine gateste des orez, cereale si leguminoase, e strecuratoarea care economiseste cele mai multe boabe pierdute in chiuveta.
- Gauri mici, nu scapa orezul
- 24 cm, marime de familie
- Inox
- Buna si pentru quinoa si linte
- Gaurile mici se infunda cu amidon
- Descriere sumara
Quasar & Co., pliabila, manere extensibile
- Material: Plastic Silicon
- Lungime: 39 cm
- Latime: 26 cm
- Inaltime: 12 cm
- Manere extensibile pana la 60 cm
- Silicon termorezistent si plastic dur
Strecuratoarea Quasar & Co. e pliabila, cu peretii din silicon termorezistent si baza si manerele din plastic dur. Pliata are 39 x 26 x 12 cm, iar manerele extensibile ajung la 60 cm lungime, deci se sprijina pe marginile chiuvetei si strecuratoarea ramane suspendata, cu mainile libere. Perforatiile de la baza sunt distribuite uniform si scurg apa repede.
Peretii din silicon se strang, deci strecuratoarea devine plata si intra intr-un sertar. Merge pentru legume, fructe, salata si paste si se spala la masina de vase. Cantareste 500 g. Inainte sa o alegi, masoara chiuveta, ca manerele sa ajunga pe ambele margini. Pentru o bucatarie mica, unde dulapurile sunt pline, e cea mai buna solutie.
- Manerele se sprijina pe marginile chiuvetei
- Se pliaza, ocupa putin loc
- Masina de spalat vase
- Silicon termorezistent
- 500 g, mai grea decat pare
- Manerele trebuie potrivite pe chiuveta ta
Silicon pliabila, 23 x 31 cm
- Material: Silicon
- Tip alimente: Legume Fructe Salata Paste
- 23 x 31 cm, ovala
- Silicon, -40 pana la 230 de grade
Strecuratoarea din silicon e ovala, de 23 x 31 cm, si se pliaza de la 9 cm inaltime la doar 3,5 cm. Siliconul rezista, dupa producator, de la -40 la 230 de grade, deci strecuratoarea poate merge si in cuptor, si in congelator. Producatorul o descrie si ca vas pentru gatit la abur: o asezi peste o oala cu apa care fierbe, pui capacul si legumele se fac fara sa atinga apa.
Se curata la masina de spalat vase, iar siliconul nu zgarie chiuveta si nu face zgomot cand o lovesti de margini. Nu are manere lungi, deci peste oala o tii de margini, cu manusi daca e fierbinte. Pentru cine vrea o strecuratoare care se face plata si mai merge si la abur, e cea mai versatila.
- Rezista de la -40 la 230 de grade
- Se poate folosi si pentru abur
- Pliata, doar 3,5 cm inaltime
- Masina de spalat vase
- Fara manere lungi
- Descriere tradusa stangaci
Luxer, sita cu plasa fina
- Material: Plastic Nylon
- Lungime: 24 cm
- Diametru: 11 cm
- Greutate: 100 g
- Plasa fina din nylon
- 24 x 14,5 cm, 100 g
Sita Luxer are o plasa fina din nylon, intr-un cadru din plastic, cu maner, si masoara 24 x 14,5 cm, cu diametrul de 11 cm si 100 g. Nu e o strecuratoare pentru paste, ci un filtru pentru particule mici: retine zatul de cafea, samburii si cojile din sucurile proaspete, bucatelele din sosuri si supe si frunzele de ceai.
Plasa fina se foloseste si la cernutul fainii sau al zaharului pudra peste prajituri, si la strecuratul supelor clare. Fiind din plastic si nylon, e usoara si nu zgarie vasele. Diametrul de 11 cm o face buna pentru cani si vase mici, nu pentru oale mari. Langa o strecuratoare mare, e completarea pe care o folosesti zilnic.
- Plasa fina, retine particulele mici
- Pentru sosuri, sucuri, supe si ceai
- Usoara, 100 g
- Cu maner
- Mica, 11 cm diametru
- Nu e pentru paste sau legume
Zokura, inox, 14 cm
- Material: Inox
- Diametru: 14 cm
- Tip alimente: Ceai
- Inox, 14 cm
- Doua urechiuse de sprijin
Strecuratoarea Zokura e mica, din inox, cu 14 cm si un maner portocaliu. Are doua urechiuse pe partea opusa manerului, care se sprijina pe marginea canii sau a vasului, asa ca strecuratoarea sta singura cand torni ceaiul, iar tu ai o mana libera pentru ceainic. Inoxul nu ia gustul ceaiului si se clateste imediat.
E buna pentru ceaiul de frunze, pentru sosurile mici si pentru strecuratul laptelui sau al compotului. Cu 14 cm, nu e pentru paste sau legume. Producatorul nu da detalii despre finetea plasei. Pentru cine bea des ceai de frunze sau plante si nu are ceainic cu infuzor, e strecuratoarea potrivita.
- Urechiuse care se sprijina pe cana
- Inox
- Compacta, 14 cm
- Buna pentru ceai si sosuri
- Doar pentru cantitati mici
- Descriere sumara
Ce marime are fiecare strecuratoare
Vanora, Excellent si strecuratoarea cu gauri mici au 24 cm, Maison D’Amelie 22 cm, KD Home 15,5 cm, Zokura 14 cm, iar sita Luxer 11 cm. Strecuratorile pliabile au forme dreptunghiulare sau ovale, de 39 x 26 cm si 23 x 31 cm, deci nu apar in grafic, dar ca suprafata sunt cele mai incapatoare.
Diametrul spune pentru ce e strecuratoarea. De la 22 cm in sus, incap pastele si legumele unei familii. Intre 14 si 16 cm, strecuratoarea e pentru fructe, ceai si portii mici. Sub 12 cm, e o sita pentru sosuri si lichide. In multe bucatarii stau doua: una mare si una mica. Inaltimea conteaza si ea: o strecuratoare adanca tine mai multe legume fara sa se reverse cand le scuturi, iar una joasa se scurge mai repede si se aseaza mai usor in chiuvetele mici.
Ce strecuratoare pentru ce folosire
| Folosire | Ce strecuratoare | Ce verifici |
|---|---|---|
| Paste pentru familie | inox, 22-24 cm | piciorul sau manerele |
| Orez, quinoa, linte | inox cu gauri mici | marimea gaurilor |
| Fructe si legume spalate | cu capac si functie de bol | capacul |
| Bucatarie mica | pliabila din silicon | latimea chiuvetei |
| Sosuri, sucuri, cafea | sita cu plasa fina | finetea plasei |
| Ceai de frunze | mica, cu urechiuse | diametrul |
Inox, plastic sau silicon
Inoxul e cel mai rezistent material pentru o strecuratoare. Suporta apa clocotita, nu se deformeaza, nu se pateaza de la rosii sau sfecla si nu ia mirosuri. O strecuratoare buna din inox tine zeci de ani. E insa mai grea si mai zgomotoasa, iar in chiuveta poate zgaria emailul daca o tragi.
Plasticul e usor si colorat, dar cel obisnuit se deformeaza la apa clocotita si se pateaza in timp. E bun pentru fructe si legume spalate cu apa rece. Siliconul termorezistent combina ce e mai bun: suporta temperaturi mari, se pliaza si nu zgarie, dar e mai moale si trebuie sustinut de margini cand e plin.
Gaurile si plasa
Marimea gaurilor decide ce poti strecura. Gaurile mari scurg repede apa de la paste si legume, dar lasa sa treaca orezul, lintea si pastele mici. Gaurile mici retin boabele, dar se infunda mai usor si scurg mai incet. Strecuratorile din tabla perforata au gaurile pe tot corpul, deci scurg si lateral.
Plasa fina, din nylon sau inox, e pentru particule foarte mici: zat, samburi, bucatele de condimente. Nu inlocuieste strecuratoarea mare, ci o completeaza. Pentru supa clara, poti pune o bucata de tifon in sita si obtii un lichid perfect limpede, fara resturi.
Siguranta la apa clocotita
Cele mai multe arsuri in bucatarie vin de la apa fierbinte varsata. Cand strecori pastele, pui strecuratoarea in chiuveta inainte sa ridici oala, iar oala o tii cu ambele maini, cu manusi sau prosop. Torni incet, cu capacul oalei putin deschis spre tine ca un scut, ca aburul sa nu iti vina in fata.
O strecuratoare cu picior sau cu manere care se sprijina pe chiuveta te lasa sa ai ambele maini pe oala. Daca strecuratoarea e din plastic subtire, verifici ca suporta apa clocotita, altfel se poate inmuia si rasturna. Copiii stau departe de chiuveta in timpul strecuratului.
Strecuratoarea si legumele spalate
Strecuratoarea nu e doar pentru paste. Fructele si legumele se spala cel mai bine in ea, sub jet de apa, scuturate usor, ca apa sa duca pamantul si praful. Pentru salata verde, frunzele se lasa cateva minute intr-un vas cu apa rece, apoi se scot in strecuratoare si se lasa la scurs.
Strecuratoarea cu functie de bol, ca KD Home, face ambii pasi in acelasi vas: o umpli cu apa ca pe un castron, apoi o ridici din interiorul ei si apa se scurge. Fructele spalate se pastreaza in frigider direct in strecuratoare, cu capacul pus, si raman aerisite, fara apa la fund.
Curatarea si pastrarea
Strecuratoarea se clateste imediat dupa folosire, inainte ca amidonul sa se usuce in gauri. Jetul de apa se da din exterior spre interior, ca resturile sa iasa pe unde au intrat. Pentru resturile uscate, o periuta de vase sau o periuta de dinti veche ajunge in fiecare gaura.
Strecuratorile din inox, silicon si plastic dur merg la masina de spalat vase. Petele de calcar de pe inox se scot cu o carpa umeda si putin otet. Cele pliabile se depoziteaza plate, intr-un sertar, iar cele din inox se pot agata de un carlig de perete, unde se usuca mai repede si nu ocupa loc in dulap.
Strecuratoarea ca vas pentru abur
O strecuratoare din inox sau din silicon termorezistent poate inlocui un vas special pentru gatit la abur. Pui doua-trei degete de apa intr-o oala, asezi strecuratoarea deasupra, fara sa atinga apa, adaugi legumele si acoperi cu un capac. Aburul trece prin gauri si gateste legumele uniform, fara sa le spele vitaminele in apa.
Broccoli, conopida si fasolea verde sunt gata in cinci-opt minute, morcovii si cartofii taiati cubulete in zece-cincisprezece. Strecuratoarea trebuie sa fie putin mai mare decat gura oalei, ca sa stea sprijinita pe margini, iar capacul sa acopere bine, ca aburul sa nu scape. Strecuratorile din plastic obisnuit nu se folosesc asa, pentru ca se inmoaie la abur si pot lasa miros in mancare.
Cate strecuratori iti trebuie
Pentru majoritatea bucatariilor, doua strecuratori acopera tot: una mare, de 22-24 cm, pentru paste, legume si salata, si o sita mica, cu plasa fina, pentru sosuri, sucuri si ceai. Cine gateste des orez sau leguminoase adauga una cu gauri mici, iar cine are o bucatarie foarte mica alege o strecuratoare pliabila in locul celei mari din inox.
Un set de doua-trei strecuratori de marimi diferite, care intra una in alta, ocupa cat una singura in dulap. Cand alegi, gandeste-te la ce gatesti saptamanal, nu la ce gatesti o data pe an: o strecuratoare uriasa de 30 cm incurca mai mult decat ajuta intr-o familie de doi.
Ce mai merge langa strecuratoare
Pentru pastele de familie, ai nevoie de una dintre oalele mari, iar pentru legumele taiate, de un tocator de bucatarie si cutite bune. Daca bei ceai de frunze, un ceainic cu infuzor inlocuieste strecuratoarea mica, iar vasele spalate se lasa la uscat pe un scurgator de vase.
Cum am ales
Am pornit de la strecuratorile pentru care producatorul spune materialul, marimea si pentru ce alimente sunt facute. Am vrut sa acoperim o strecuratoare cu capac si functie de bol, strecuratori din inox de mai multe forme, una cu gauri mici, doua modele pliabile, o sita cu plasa fina si o strecuratoare mica pentru ceai.
N-au intrat seturile de oale cu strecuratoare inclusa, centrifugele de salata si variantele de culoare ale aceluiasi model. Unde descrierea e foarte scurta, ca la mai multe strecuratori din inox, spunem in dreptul lor ce lipseste.
Intrebari frecvente
Ce strecuratoare sa aleg?
Pentru paste, legume si salata, o strecuratoare din inox de 22-24 cm, cu doua manere sau cu picior, e cea mai rezistenta si nu ia mirosuri. Pentru o bucatarie mica, una pliabila din silicon ocupa putin loc in sertar. Pentru sosuri, sucuri si ceai, ai nevoie si de o sita cu plasa fina.
Strecuratoare din inox sau din plastic?
Inoxul rezista la apa clocotita, nu se deformeaza, nu ia mirosuri si dureaza zeci de ani. Plasticul si siliconul sunt mai usoare, nu zgarie chiuveta si pot fi pliate, dar plasticul obisnuit nu e bun pentru apa clocotita. Siliconul termorezistent suporta temperaturi mari, unele modele chiar si cuptorul.
Ce marime de strecuratoare imi trebuie?
Pentru o familie, o strecuratoare de 22-24 cm diametru incape paste pentru patru-sase persoane sau o salata intreaga. Una de 14-16 cm e buna pentru ceai, sosuri si portii mici. Daca ai o singura strecuratoare, alege una mare: in ea poti strecura si cantitati mici.
Cum se curata o strecuratoare cu gauri mici?
Gaurile mici se infunda cu amidon de la paste sau orez. Clateste strecuratoarea imediat dupa folosire, cu jet de apa din partea exterioara, ca resturile sa iasa pe unde au intrat. Pentru resturi uscate, o periuta de vase si putina apa calda cu detergent ajung. Cele din inox si silicon merg si la masina de spalat vase.
Se pot fierbe legume la abur in strecuratoare?
Da, o strecuratoare din inox sau din silicon termorezistent, pusa peste o oala cu apa care fierbe si acoperita cu un capac, functioneaza ca un vas pentru abur. Strecuratoarea pliabila din silicon din lista e descrisa explicit si pentru gatit la abur.
Surse
- Colander, Wikipedia in engleza - strecuratoarea, tipurile si materialele ei
- Sieve, Wikipedia in engleza - sita cu plasa fina si diferenta fata de strecuratoare
- Stainless steel, Wikipedia in engleza - rezistenta inoxului la coroziune si la temperatura
Independenta si afiliere: niciun producator nu plateste ca sa apara aici. CentroCasa poate primi un comision pentru produsele cumparate prin butoanele de pe site, fara cost suplimentar pentru tine; comisionul nu schimba pretul si nu decide ordinea.
