Cele mai bune manusi de bucatarie
Cuprins
- Cele 8 manusi de bucatarie recomandate
- Ce manusi ti se potrivesc
- Temperatura declarata
- Silicon sau textil
- Lungimea manusii
- Manusa clasica sau cu degete
- Manusi si suporturi pentru vase
- Curatarea si pastrarea manusilor
- Greseli care duc la arsuri
- Cuptorul cu microunde si friteuza cu aer cald
- Cate perechi iti trebuie
- Cum am ales
- Intrebari frecvente
Cele mai bune manusi de bucatarie pentru cuptor si aragaz sunt Deiss PRO: o pereche cu exteriorul din silicon antiderapant si impermeabil, cu 3 straturi de protectie termica, care rezista pana la 260 de grade si au o maneca extra-lunga din bumbac pentru incheietura. Siliconul nu absoarbe apa sau sos, deci nu te opareste aburul cand prinzi o oala uda, si se spala usor.
Pentru gratar, ceaun si lemne aprinse, Darklove are un strat de fibra aramidica, declara 500 de grade in descriere si are certificarile EN407 si EN420. Pentru cine vrea si suporturi pentru vase, setul BYONDSELF are 7 piese, iar awwaline e cea mai lunga manusa din silicon, de 37,5 cm.
Cele 8 manusi de bucatarie recomandate
Deiss PRO
- Exterior din silicon, interior din bumbac
- Rezista pana la 260 de grade
- 3 straturi de protectie termica
- Maneca extra-lunga, 38,5 cm
Deiss PRO e o pereche de manusi cu exterior din silicon antiderapant si netoxic si cu un strat interior din bumbac. Producatorul declara 3 straturi de protectie termica si o rezistenta pana la 260 de grade.
Siliconul e impermeabil si rezistent la pete, deci o tava cu sos care da pe dinafara sau o oala uda nu patrunde prin manusa. Grasimea se spala direct sub robinet.
Au o maneca extra-lunga din bumbac, de aproximativ 38,5 cm in total, care acopera incheietura cand intinzi mana in fundul cuptorului. Merg si pentru gratar, langa cuptor si aragaz.
awwaline
- Silicon cu umplutura din bumbac
- 250 de grade pana la 15 secunde
- 37,5 cm lungime
- Se poarta pe ambele maini
Manusa awwaline e facuta din silicon cu umplutura din bumbac, lunga de 37,5 cm, destul cat sa apere si antebratul cand scoti tava de pe nivelul de jos al cuptorului.
Producatorul spune cinstit ce inseamna rezistenta: 250 de grade pana la 15 secunde, adica timpul in care muti o tava sau o forma de copt. Siliconul nu e afectat de grasimi sau de acizii din fructe.
E ambidextra, o porti pe oricare mana, si are un inel textil de agatat. Se vinde ca o singura manusa, deci pentru tavi mari iei doua.
Darklove
- 3 straturi: silicon, fibra aramidica, poliester
- 500 de grade in descriere, 800 in specificatii
- Certificari EN407 si EN420
- 31 cm, cu degete
Darklove are 3 straturi: silicon netoxic la exterior, pentru aderenta, fibra aramidica, rezistenta la caldura mare, la taiere si la acizi, si un strat de poliester rezistent la caldura in interior.
Sunt manusi cu degete, ca de lucru, deci prinzi usor un cleste de gratar, un ceaun sau o bucata de lemn. Producatorul declara certificarile EN407, pentru riscuri termice, si EN420, cerintele generale pentru manusi de protectie.
Temperatura nu e clara: descrierea spune 500 de grade, iar specificatiile 800. Lungimea e de 31 cm, iar manusile se spala la masina.
BYONDSELF set 7 piese
- 2 manusi, 2 mini manusi, 2 suporturi termice, accesorii
- Silicon cu textura de fagure
- Rezista pana la 260 de grade
- Manusi de 34 cm
Setul BYONDSELF are 7 piese: 2 manusi de cuptor, 2 mini manusi pentru capace si manere, 2 suporturi termice pentru masa si un accesoriu de bucatarie.
Suprafata manusilor are o textura de fagure din silicon, care creste aderenta pe tavi si oale. Manusile sunt lungi de 34 cm si rezista pana la 260 de grade, dupa specificatii.
Mini manusile sunt utile la capacele fierbinti si la manerele tigailor, unde o manusa mare e prea groasa. Suporturile termice protejeaza blatul cand pui vasul jos.
Kosiil
- Exterior din silicon, impermeabil
- Captuseala matlasata din poliester
- Rezista pana la 300 de grade
- Mansoane lungi pentru antebrat
Kosiil are carcasa exterioara din silicon, complet impermeabila, cu o captuseala moale matlasata in interior. Producatorul declara o rezistenta pana la 300 de grade, mai mult decat majoritatea manusilor din silicon.
Pentru ca siliconul nu lasa apa sa treaca, nu te arzi cu apa fierbinte cand scurgi o oala sau prinzi un capac ud. Mansoanele sunt lungi, ca sa acopere antebratele de stropii de grasime si de gratarul cuptorului.
Producatorul nu da lungimea in centimetri, doar spune ca mansoanele sunt suficient de lungi pentru antebrat.
Simply Joy
- 3 straturi, exterior din silicon antiderapant
- 500 de grade in descriere, 800 in specificatii
- 32-33 cm, cu degete
- Se spala la masina
Simply Joy sunt manusi cu degete, cu 3 straturi si un exterior din silicon antiderapant. Producatorul le recomanda pentru gratar, cuptor si chiar pentru lemnele de semineu.
Ca la Darklove, temperatura nu e consecventa: descrierea spune 500 de grade, iar specificatiile 800. Lungimea e de 32-33 cm, deci acopera incheietura.
Degetele separate te lasa sa prinzi o tava de margine, un cleste sau un gratar de cuptor mai precis decat o manusa clasica. Descrierea e tradusa automat si spune putine despre straturile interioare.
Perfect Home
- Textil cu silicon
- Rezista pana la 220 de grade
- 38,5 cm lungime
- Se spala de mana la 30 de grade
Perfect Home e o manusa de 38,5 cm, din textil cu silicon, cea mai lunga din selectie. Acopera bine incheietura si o parte din antebrat la cuptoarele adanci.
Rezistenta declarata e de 220 de grade, cea mai mica dintre manusile cu temperatura scrisa. Ajunge pentru tavile si formele scoase din cuptorul de casa, mai putin pentru gratar.
Se spala de mana la 30 de grade si nu se pune in uscatorul de rufe. Se vinde ca o singura manusa, de 178 g.
Hamilton
- Bumbac termoizolant
- 34 cm lungime
- Pereche de 2
- Culoare crem
Manusile Hamilton sunt varianta clasica, din bumbac termoizolant, lungi de 34 cm, intr-o pereche de culoare crem. Producatorul le numeste manusi de bucatar profesional.
Bumbacul e mai moale si mai flexibil decat siliconul, deci prinzi usor marginea unei tavi subtiri sau o farfurie din cuptorul cu microunde.
Temperatura maxima nu e declarata. Ca orice manusa textila, protejeaza bine doar uscata: o pata de apa sau de sos transmite caldura aproape imediat.
Ce manusi ti se potrivesc
Pentru cuptorul si aragazul de acasa, manusile cu exterior din silicon sunt cele mai sigure, pentru ca nu absorb lichide. Deiss PRO, Kosiil si BYONDSELF acopera aproape orice situatie din bucatarie, de la tava cu friptura la oala cu apa fiarta.
Pentru gratar, ceaun si semineu, unde mana sta mai mult langa foc si prinzi carbuni sau lemne, manusile cu degete si strat de fibra aramidica, ca Darklove si Simply Joy, sunt mai potrivite. Iar pentru cine vrea doar o manusa usoara pentru o tava scoasa repede, awwaline sau Perfect Home ajung.
Temperatura declarata
Temperaturile declarate merg de la 220 la 500 de grade. Manusile cu fibra aramidica, Darklove si Simply Joy, declara 500 de grade in descriere, desi specificatiile lor spun 800, o diferenta pe care producatorii nu o explica. Manusile din silicon stau intre 250 si 300 de grade.
Cifra nu inseamna cat timp poti tine mana pe o suprafata la acea temperatura. awwaline e singurul producator care spune clar: 250 de grade pana la 15 secunde. Pentru celelalte, valoarea e tot un contact scurt, cat sa muti o tava, nu cat sa tii un ceaun minute intregi.
Un cuptor de casa coace de obicei intre 180 si 250 de grade, deci orice manusa din selectie face fata unei tavi obisnuite. Diferentele conteaza la grill, la pizza coapta la temperatura maxima si la gratarul cu carbuni.
Silicon sau textil
Siliconul e impermeabil. Nu absoarbe apa, sosul sau grasimea, deci ramane izolant si cand e ud. Se spala sub robinet sau in masina de spalat vase, la modelele care o permit. Dezavantajul e rigiditatea: o manusa groasa de silicon prinde mai greu marginea unei tavi subtiri.
Textilul, bumbacul sau poliesterul, e moale si flexibil, dar izoleaza doar prin aerul prins intre fibre. Ud, isi pierde aproape toata protectia. Cele mai multe arsuri cu manusi de cuptor vin de la o manusa textila care a prins o pata de apa sau de la un prosop folosit in loc de manusa.
Varianta cea mai des intalnita acum e combinatia: silicon la exterior, pentru prindere si impermeabilitate, si bumbac sau poliester la interior, pentru confort.
Lungimea manusii
Cele mai multe arsuri in bucatarie nu sunt pe palma, ci pe incheietura si pe antebrat, cand atingi peretele sau grilajul cuptorului in timp ce scoti tava de pe nivelul de jos.
O manusa scurta, de 25-28 cm, protejeaza doar mana. Cele de 34-38 cm, ca BYONDSELF, awwaline sau Perfect Home, acopera si incheietura si o parte din antebrat. Pentru cuptoarele adanci, mai ales cele incorporabile, lungimea conteaza mai mult decat cateva zeci de grade in plus la temperatura declarata.
Manusa clasica sau cu degete
Manusa clasica, cu degetul mare separat si restul degetelor impreuna, pastreaza caldura mai bine si se pune repede. E potrivita pentru tavi, oale si forme de copt.
Manusile cu degete, ca Darklove si Simply Joy, seamana cu cele de lucru. Te lasa sa prinzi lucruri mici si precise: un cleste, un gratar de cuptor, o bucata de lemn sau un carbune cazut. In schimb, pe tavi mari, degetele separate se incalzesc mai repede decat o manusa clasica groasa.
Manusi si suporturi pentru vase
Manusile protejeaza mana, dar vasul fierbinte trebuie pus undeva. Un suport termic, din silicon sau textil gros, protejeaza blatul, fata de masa sau masa din lemn de urmele de arsura.
BYONDSELF rezolva ambele, cu 2 suporturi incluse in set. Pentru vasele mari, ca tava de friptura sau ceaunul, alegi un suport mai mare decat fundul vasului. Tavile potrivite pentru cuptorul tau sunt comparate in articolul despre cele mai bune tavi de copt.
Curatarea si pastrarea manusilor
Manusile din silicon se spala sub robinet, cu putin detergent de vase, sau in masina de spalat vase, la modelele care o permit, ca Simply Joy si Darklove. Cele cu interior textil se lasa apoi sa se usuce complet, cu manseta in jos, ca apa sa nu ramana in captuseala.
Manusile textile se spala la masina de rufe, daca producatorul permite, sau de mana, ca Perfect Home, la 30 de grade. O manusa textila care a prins grasime arsa sau s-a subtiat in palma se schimba, pentru ca protectia scade exact in locul in care tii vasul.
Le pastrezi agatate langa cuptor, de inelul sau de snurul lor, nu in sertarul de langa plita, unde se murdaresc si se pot topi de la o tigaie pusa langa ele.
Greseli care duc la arsuri
Prima e manusa uda. Chiar si o manusa din silicon cu interior textil, daca a intrat apa in captuseala, transmite caldura. A doua e folosirea unui prosop de bucatarie impaturit, care aluneca, se desface si atinge rezistenta cuptorului.
A treia e tinerea prea lunga a vasului. Manusile sunt facute pentru a muta repede o tava, nu pentru a o tine in mana in timp ce cauti loc pe blat. Pregatesti suportul inainte sa deschizi cuptorul. Iar langa gratarul cu carbuni folosesti manusi facute pentru foc, nu pe cele de bucatarie din bumbac.
Cuptorul cu microunde si friteuza cu aer cald
Si la cuptorul cu microunde ai nevoie de manusi, chiar daca aparatul nu se incalzeste pe dinauntru. Vasul se incalzeste de la mancare, iar bolurile din ceramica sau sticla groasa ajung foarte fierbinti la margini. O manusa subtire si flexibila, ca Hamilton sau o mini manusa din setul BYONDSELF, prinde mai usor un bol mic decat o manusa groasa de silicon.
La friteuza cu aer cald, cosul si tava interioara ajung la 200 de grade, iar aburul iese brusc cand scoti cosul. Aici siliconul e mai sigur, pentru ca nu se umezeste de la abur si nu se lipeste de grasimea de pe cos.
Cate perechi iti trebuie
O singura pereche ajunge pentru bucataria obisnuita, dar cine gateste des tine doua: una din silicon langa cuptor si una textila sau mini manusi langa plita, pentru capace si manere. Cine face si gratar in curte tine separat o pereche cu degete, pentru ca funinginea si grasimea arsa nu se mai spala complet din manusile de bucatarie. Asa, manusa folosita la carbuni nu ajunge sa atinga tava cu prajitura.
Cum am ales
Am pornit de la manusile de bucatarie si de gratar de uz casnic si am pastrat modele diferite: din silicon cu interior textil, cu degete si fibra aramidica, un set cu suporturi pentru vase si o pereche clasica din bumbac. Am scos variantele de culoare ale aceluiasi model si manusile la care unitatea de temperatura era amestecata. Le-am comparat dupa material, temperatura declarata, lungime, forma si felul in care se spala. Unde descrierea si specificatiile se contrazic, am spus asta.
Intrebari frecvente
Ce manusi de bucatarie sunt mai bune, din silicon sau din bumbac?
Pentru cuptor si aragaz, cele cu exterior din silicon. Siliconul nu absoarbe apa, deci nu te opareste aburul cand prinzi o oala uda, si se spala usor de grasime. Manusile din bumbac sunt mai moi si mai flexibile, dar o pata de apa sau de sos face ca bumbacul ud sa transmita caldura aproape imediat.
De ce ma ard manusile de cuptor cand sunt ude?
Apa conduce caldura mult mai bine decat aerul prins intre fibrele textile. O manusa textila uda isi pierde izolatia, iar apa din ea se poate transforma in abur cand atinge o tava fierbinte. Din acest motiv manusile din bumbac se folosesc numai perfect uscate.
Ce inseamna EN407 pe manusile de gratar?
EN 407 e standardul european pentru manusile care protejeaza impotriva riscurilor termice, ca focul, caldura de contact sau stropii de metal topit. EN 420 stabileste cerintele generale pentru manusile de protectie, cum ar fi marimea si confortul. Darklove declara ambele certificari.
Cat timp pot tine o tava fierbinte cu manusile?
Doar cat sa o muti de pe un loc pe altul. Temperatura maxima declarata se refera la un contact scurt, nu la o tinere prelungita: awwaline, de exemplu, spune 250 de grade pana la 15 secunde. Pentru gratar si ceaun, unde tii mana mai mult langa foc, alegi manusi cu fibra aramidica sau cu temperatura declarata mai mare.
Independenta si afiliere: niciun producator nu plateste ca sa apara aici. CentroCasa poate primi un comision pentru produsele cumparate prin butoanele de pe site, fara cost suplimentar pentru tine; comisionul nu schimba pretul si nu decide ordinea.
