Cel mai bun slow cooker
Cuprins
Cel mai bun slow cooker pentru o familie de trei-patru persoane are 4,7-5,8 litri, vas ceramic detasabil, doua trepte de caldura si un timer care trece singur pe pastrare la cald cand programul se termina, ca sa pui ingredientele dimineata si sa gasesti mancarea calda seara. Pentru o persoana sau un cuplu, un model de 2-3,5 litri ocupa mai putin loc si gateste exact cat trebuie.
Alegerea noastra e Crock-Pot SCCPRC507B, cu 4,7 litri, setari Low si High, timer digital intre 30 de minute si 20 de ore si pastrare la cald inca 6 ore dupa final. Pentru familii mari, Crock-Pot CSC063X are 7,5 litri si pana la 10 portii, iar Crock-Pot CSC066X TimeSelect iti lasa sa alegi ora la care vrei masa gata, cu pana la 12 ore inainte.
Cele 8 slow cookere
Crock-Pot SCCPRC507B, 4,7 l, timer digital
- Capacitate: 4.7 l
- Putere: 150 W 210 W
- Functii: Temporizator Control temperatura Mentinere la cald
- Vas ceramic detasabil de 4,7 l
- Setari Low si High, 150 si 210 W
- Timer digital 30 de minute - 20 de ore
Slow cookerul Crock-Pot SCCPRC507B are un vas ceramic detasabil de 4,7 litri, doua setari de caldura, Low si High, la 150 si 210 W, si cronometru digital cu care alegi durata gatitului intre 30 de minute si 20 de ore. La final trece automat pe pastrare la cald, inca 6 ore. Masoara 34,5 x 30 x 25 cm si cantareste 5,2 kg.
Timerul acopera o zi de lucru intreaga: pui o tocana pe Low la 8 dimineata, setezi 9 ore, iar cand ajungi acasa aparatul a trecut deja pe pastrare la cald, deci mancarea nu se arde si nu se raceste. Vasul ceramic tine temperatura uniform pe toata suprafata, ceea ce conteaza la gatitul lent, unde diferentele de cateva grade se vad dupa ore.
Are doar doua trepte, fara programe pe tip de aliment. Pentru o familie de trei-patru persoane, e cel mai echilibrat slow cooker din selectie.
- Timer pe tot intervalul unei zile de lucru
- Trece singur pe pastrare la cald, inca 6 ore
- Vas ceramic care uniformizeaza temperatura
- Marime potrivita pentru 3-4 persoane
- Doar doua setari de caldura
- 5,2 kg, greu de mutat
Crock-Pot CSC063X, 7,5 l, pana la 10 portii
- Capacitate: 7.5 l
- Putere: 320 W
- Numar programe: 10
- Vas ceramic detasabil de 7,5 l
- Low si High, timer 30 de minute - 20 de ore
- 320 W, pastrare la cald
Crock-Pot CSC063X are un vas ceramic detasabil de 7,5 litri, in care producatorul spune ca incap pana la 10 portii, capac din sticla termorezistenta, setari Low si High, timer intre 30 de minute si 20 de ore, pastrare la cald si o putere de 320 W. Vasul si capacul se pot spala in masina de vase.
Cei 7,5 litri sunt pentru familiile mari sau pentru cine gateste o data pentru doua-trei zile: o oala mare de fasole, o ciorba sau o friptura cu legume pentru un pranz de duminica cu toata familia. Vasul detasabil se poate duce direct la masa, iar spalarea in masina de vase rezolva cea mai neplacuta parte a unei oale mari.
E voluminos si, pentru o persoana sau un cuplu, gateste mai mult decat ai nevoie. Pentru familii numeroase, e alegerea potrivita.
- Cea mai mare capacitate, pana la 10 portii
- Vas si capac lavabile in masina de vase
- Timer digital pe 20 de ore
- Bun pentru gatit pentru mai multe zile
- Ocupa mult loc pe blat
- Prea mare pentru 1-2 persoane
Crock-Pot CSC066X TimeSelect, 5,6 l
- Capacitate: 5.6 l
- Putere: 240 W
- Functii: Oprire automata Temporizator Control temperatura Start...
- Vas ceramic de 5,6 l, capac de sticla
- TimeSelect cu 4 programe: carne, pasare, supa, legume
- Programare pana la 12 ore inainte, 240 W
Crock-Pot CSC066X are un vas ceramic de 5,6 litri, capac de sticla, carcasa din inox, putere de 240 W si panou digital TimeSelect. Functia Schedule Meal iti cere tipul de aliment, dintre carne, pasare, supa si legume, cantitatea si ora la care vrei masa gata, cu pana la 12 ore inainte, apoi calculeaza singura timpul de gatire. Masoara 41,2 x 25,4 x 29,3 cm si cantareste 5,7 kg.
Diferenta fata de un timer obisnuit e ca nu mai socotesti tu cate ore pe Low sau High: spui ca vrei pulpa de porc gata la 19:00, iar aparatul decide cand porneste si cu ce caldura. E util cand programul zilei se schimba si nu stii dimineata exact cate ore lipsesti.
Are mai multe butoane si pasi decat un slow cooker simplu. Pentru cine vrea masa gata la o ora precisa, e cea mai buna alegere.
- Alegi ora la care e gata masa
- Calculeaza timpul dupa aliment si cantitate
- Start intarziat si oprire automata
- Pastrare la cald la final
- Mai multe butoane de invatat
- 5,7 kg
Biovita BUENO, 5,6 l, 230 W
- Capacitate: 5.6 l
- Putere: 230 W
- Functii: Oprire automata Temporizator Control temperatura...
- Vas cu invelis ceramic de 5,6 l
- 230 W, control al timpului si al temperaturii
- Oprire automata, protectie la supraincalzire
Slow cookerul Biovita BUENO are un vas cu invelis ceramic de 5,6 litri, putere de 230 W, control al timpului si al temperaturii, oprire automata si protectie la supraincalzire. Producatorul il da pentru supe, tocane, lasagna si chiar gem.
Oprirea automata si protectia la supraincalzire sunt cele doua functii care conteaza cand lasi aparatul pornit cat esti la serviciu. Cei 5,6 litri ajung pentru o familie de patru persoane, cu ceva ramas pentru a doua zi. Invelisul ceramic nu retine mirosurile, deci dupa o tocana cu usturoi poti face un desert fara gust strain.
Producatorul nu declara greutatea, dimensiunile si treptele exacte. Pentru o familie care vrea un slow cooker cu oprire automata, e o alegere buna.
- Oprire automata la final
- Protectie la supraincalzire
- Capacitate buna pentru familie
- Merge si pentru gem sau lasagna
- Greutatea si dimensiunile nu sunt declarate
- Mai putine detalii despre trepte
COOK-IT, 6,5 l, vas oval
- Capacitate: 6.5 l
- Putere: 320 W
- Interval temperatura: 0 - 100 ° C
- Vas ceramic oval de 6,5 l
- 2 trepte si pastrare la cald, 320 W
- Carcasa din inox, capac de sticla
Slow cookerul COOK-IT are un vas ceramic oval de 6,5 litri, detasabil, capac de sticla, carcasa din inox, doua trepte de gatire si functie de pastrare la cald, plus indicator luminos rosu. Are 320 W, cablu de 1 m si cantareste 5,3 kg. Vasul interior si capacul se pot spala in masina de vase.
Forma ovala e avantajul lui: intr-un vas oval intra un pui intreg, o pulpa de porc sau o bucata lunga de vita, care nu incap bine intr-un vas rotund de aceeasi capacitate. Cei 6,5 litri ajung pentru o masa de familie mare sau pentru ocazii.
Comenzile sunt mecanice, fara timer digital, deci nu trece singur pe pastrare la cald dupa un numar de ore. Pentru fripturi intregi, e varianta potrivita.
- Vas oval, intra un pui intreg sau o pulpa
- Vas si capac lavabile in masina de vase
- Capacitate mare, de 6,5 l
- Indicator luminos de functionare
- Fara timer digital
- 5,3 kg
Adler AD 6413w, 5,8 l, 3 trepte
- Capacitate: 5.8 l
- Putere: 290 W
- Material carcasa: Ceramica
- Vas ceramic detasabil de 5,8 l
- 3 trepte: joasa, medie, inalta
- 290 W, capac de sticla
Slow cookerul Adler AD 6413w are un vas ceramic detasabil de 5,8 litri, capac de sticla, putere de 290 W si trei trepte de temperatura: joasa, medie si inalta. Masoara 36,5 x 32,4 x 24,8 cm si cantareste 6 kg.
Treapta medie e un plus fata de modelele cu doar Low si High: e potrivita pentru retetele care cer un timp intermediar, de exemplu o tocana de pui, care nu are nevoie de 8 ore, dar nici nu trebuie grabita. Vasul ceramic se scoate si se spala usor, iar culoarea alba se potriveste intr-o bucatarie deschisa.
Nu are timer, deci il opresti tu. Pentru cine vrea trei trepte si comenzi simple, merita.
- Trei trepte de temperatura, nu doua
- Capacitate buna pentru familie
- Comenzi simple, mecanice
- Carcasa alba
- Fara timer
- 6 kg, cel mai greu din selectie
Swan Retro, 3,5 l
- Capacitate: 3.5 l
- Putere: 200 W
- Functii: Oprire automata Control temperatura Protectie...
- Vas ceramic detasabil de 3,5 l
- 3 trepte de putere, 200 W
- Oprire automata, protectie la supraincalzire
Slow cookerul Swan Retro are un vas ceramic detasabil de 3,5 litri, capac din sticla termorezistenta, trei trepte de putere, 200 W, oprire automata, protectie la supraincalzire si pastrare la cald. Carcasa e din otel, in stil retro, si vine cu o carte de retete. Masoara 33,2 x 26,5 x 22 cm.
Cei 3,5 litri sunt exact pentru doua-trei persoane: o tocana, un risotto sau o supa pentru o cina si un pranz a doua zi. Un vas mai mic umplut aproape plin gateste mai uniform decat unul mare in care pui putin, iar aparatul ocupa mai putin loc pe blat.
Pentru o familie de patru e mic. Pentru un cuplu, e cea mai buna alegere din selectie.
- Marime potrivita pentru un cuplu
- Oprire automata si pastrare la cald
- Carte de retete inclusa
- Design retro, ocupa putin loc
- Prea mic pentru o familie de patru
- Fara timer digital
Russell Hobbs Compact Home, 2 l
- Capacitate: 2 l
- Putere: 145 W
- Numar programe: 3
- Vas ceramic de 2 l
- 3 setari: inalta, scazuta, mentinere la cald
- 145 W, carcasa din inox
Slow cookerul Russell Hobbs Compact Home are un vas ceramic de 2 litri, capac din sticla securizata, carcasa din inox slefuit, trei setari, inalta, scazuta si mentinere la cald, sistem de siguranta si termostat. Are 145 W, cea mai mica putere din selectie.
E facut pentru o persoana, pentru un cuplu care gateste portii mici sau pentru garnituri si sosuri pe langa felul principal. Ocupa putin loc, deci se potriveste intr-o garsoniera sau intr-o bucatarie mica, iar puterea de 145 W il face cel mai econom din selectie.
Cei 2 litri nu ajung pentru o familie, iar aparatul nu are timer. Pentru o persoana, e alegerea potrivita.
- Cel mai compact din selectie
- Cel mai mic consum, 145 W
- Capac din sticla securizata
- Trei setari, cu mentinere la cald
- Doar 2 l
- Fara timer
Ce slow cooker iti trebuie
Primul criteriu e capacitatea, dupa numarul de persoane. Pentru una sau doua persoane, 2-3,5 litri, ca Russell Hobbs Compact Home sau Swan Retro. Pentru trei-patru persoane, 4,7-5,8 litri, ca Crock-Pot SCCPRC507B, Biovita BUENO sau Adler. Pentru familii mari sau gatit pentru mai multe zile, 6,5-7,5 litri, ca COOK-IT sau Crock-Pot CSC063X.
Al doilea e timerul. Daca pleci dimineata si te intorci seara la ore diferite, un model cu timer digital si pastrare la cald automata, ca cele Crock-Pot, e mult mai comod decat unul pe care trebuie sa il opresti tu. Daca esti acasa cand se termina gatitul, comenzile mecanice simple ajung.
| Capacitate | Persoane | Exemple din selectie | Cand il alegi |
|---|---|---|---|
| 2-3,5 l | 1-2 | Russell Hobbs, Swan Retro | garsoniera, portii mici |
| 4,7-5,8 l | 3-4 | Crock-Pot SCCPRC507B, Biovita, Adler | familie obisnuita |
| 6,5-7,5 l | 5 sau mai multe | COOK-IT, Crock-Pot CSC063X | familie mare, gatit pe zile |
Capacitatea, fata in fata
Graficul arata capacitatea totala a vasului, nu cat mancare pui in el. Un slow cooker se umple de obicei intre jumatate si doua treimi, ca lichidul sa nu dea pe dinafara si ingredientele sa se gateasca uniform. Asta inseamna ca intr-un vas de 4,7 litri gatesti in jur de 2,5-3 litri de mancare, adica patru-cinci portii.
Ce gatesti in slow cooker
Slow cookerul e cel mai bun cu bucatile de carne tari, care devin fragede abia dupa ore de gatit lent: ceafa, pulpa, rasol, coaste sau obrajori de vita. Tocanele, gulasul, fasolea batuta sau cu ciolan, ciorbele si sosurile pentru paste ies foarte bine, pentru ca aromele au timp sa se lege. Legumele radacinoase, ca morcovul si cartoful, se pun la fund, unde e cel mai cald.
Merg si deserturile simple, ca merele coapte, budinca de orez sau gemul. Nu merg bine prajelile crocante, carnea pe care o vrei rumena, pastele puse de la inceput sau legumele verzi delicate, care se inmoaie prea tare. Pentru carne rumenita, o prajesti intai cateva minute intr-o tigaie antiaderenta, apoi o pui in slow cooker.
Low si High: cat dureaza
Treapta Low tine mancarea la fiert foarte bland, iar High la fiert usor. In practica, o reteta care cere 8 ore pe Low cere in jur de 4 ore pe High. Low e mai bun pentru carnea tare, care are nevoie de timp, iar High pentru preparatele mai rapide, ca supa de legume sau puiul.
Nu ridica des capacul: de fiecare data se pierde caldura, iar slow cookerul are nevoie de timp sa revina la temperatura. Retetele pentru slow cooker folosesc si mai putin lichid decat cele pentru oala obisnuita, pentru ca aburul nu iese, ci se condenseaza pe capac si picura inapoi.
Slow cooker, multicooker sau oala sub presiune
Slow cookerul gateste lent, la putere mica, si nu face altceva. Un multicooker are de obicei si program de gatit lent, plus orez, abur sau prajire, dar vasul lui e de obicei metalic si mai mic. O oala sub presiune face opusul: gateste aceeasi tocana in mai putin de o ora, la presiune si temperatura mai mari.
Alegerea tine de ritmul tau. Daca vrei sa pui mancarea dimineata si sa o gasesti gata seara, slow cookerul e cel mai simplu si mai econom. Daca gatesti seara si vrei mancarea in 40 de minute, oala sub presiune e mai potrivita. Multicookerul e compromisul pentru o bucatarie cu loc putin.
Consumul si siguranta
Slow cookerele au putere mica, intre 145 W si 320 W in selectie. Chiar daca merg 8-10 ore, consumul total ramane mic, de ordinul a 1-3 kWh pe zi de gatit, mai putin decat un cuptor electric folosit o ora. Consumul exact depinde de treapta si de cat de plin e vasul.
Pentru ca merge nesupravegheat, asaza-l pe un blat stabil, rezistent la caldura, la cativa centimetri de perete si departe de perdele sau de dulapuri suspendate joase. Nu il pune pe aragaz sau langa chiuveta. Modelele cu oprire automata si protectie la supraincalzire, ca Biovita BUENO si Swan Retro, adauga un nivel de siguranta.
Curatarea vasului
Vasul ceramic se scoate si se spala separat, iar la Crock-Pot CSC063X si la COOK-IT si capacul merge in masina de vase. Lasa vasul sa se raceasca inainte de a-l pune sub apa rece: ceramica fierbinte poate crapa la soc termic. Resturile arse se inmoaie cu apa calda si putin detergent, nu se razuiesc cu bureti metalici.
Carcasa cu rezistenta nu se baga niciodata in apa, ci se sterge cu o laveta umeda. Vasul ceramic nu se pune direct pe aragaz, doar unele vase metalice de multicooker permit asta. Un vas bine intretinut tine ani de zile.
Gatit pentru mai multe zile
Slow cookerul se potriveste cu gatitul pe saptamana: faci duminica o oala mare de tocana sau de fasole, o imparti in caserole si o pui la frigider sau la congelator. Capacitatile de 5,6-7,5 litri sunt facute pentru asta. Mancarea gatita lent se reincalzeste bine, pentru ca sosul ramane legat.
Lasa mancarea sa se raceasca putin, dar nu o tine ore intregi la temperatura camerei, si pune-o la rece in maximum doua ore. Pentru pastrare, recipientele din sticla sau oalele cu capac ermetic sunt mai bune decat vasul ceramic al aparatului, care ocupa mult loc in frigider.
Primele retete in slow cooker
Cel mai usor inceput e o tocana de vita: carne taiata cuburi, ceapa, morcov, cartofi, o lingura de pasta de tomate si putina apa sau supa, cat sa acopere pe jumatate ingredientele. Pe Low, carnea de vita are nevoie de o zi de lucru ca sa devina frageda. A doua reteta usoara e fasolea cu afumatura, pusa la inmuiat de cu seara si gatita apoi pe Low.
Pentru o ciorba, pui legumele si carnea, lasi sa fiarba lent si adaugi zarzavatul verde si acrul doar in ultima ora. Puiul intreg intra mai bine intr-un vas oval, ca la COOK-IT, iar un sos bolognese gatit lent, de dimineata pana seara, iese mult mai bun decat unul facut in graba. Gusta si potriveste sarea la final, pentru ca lichidul nu se evapora.
Cum am ales
Am pornit de la slow cookerele cu specificatiile cele mai complete: capacitatea vasului, puterea, treptele de caldura, timerul, functiile de siguranta, materialul vasului si dimensiunile. Am vrut sa acoperim toate marimile, de la 2 la 7,5 litri, si toate tipurile de comenzi, de la cele mecanice la timerul digital si programarea pe ora.
Nu am testat noi insine aparatele. Ne bazam pe datele publicate de producatori. Niciun producator nu plateste ca sa apara aici.
Intrebari frecvente
Ce este un slow cooker?
Un slow cooker este o oala electrica pentru gatit lent, la temperatura joasa, timp de mai multe ore. Are un vas ceramic detasabil, un capac de sticla si de obicei doua trepte, Low si High. Pui ingredientele dimineata, il pornesti, iar seara mancarea e gata, fara sa stai langa aragaz. Merge pentru tocane, ciorbe, fripturi, fasole si sosuri.
Cat consuma un slow cooker?
Putin, pentru ca are putere mica. Modelele din selectie au intre 145 W la Russell Hobbs Compact Home si 320 W la Crock-Pot CSC063X si COOK-IT. Un slow cooker de 200 W care merge 8 ore consuma in jur de 1,6 kWh, mai putin decat un cuptor electric pornit o ora la putere mare, care are de obicei peste 2000 W.
Pot lasa slow cookerul pornit cand plec de acasa?
Asta e chiar scopul lui: e facut sa mearga nesupravegheat ore in sir, la putere mica. Asaza-l pe un blat stabil, departe de perete si de perdele, cu cablul liber. Modelele cu timer, ca cele Crock-Pot, trec singure pe pastrare la cald la final, iar Crock-Pot SCCPRC507B tine mancarea calda inca 6 ore.
Ce capacitate de slow cooker imi trebuie?
Pentru o persoana sau un cuplu ajung 2-3,5 l, ca la Russell Hobbs Compact Home sau Swan Retro. Pentru o familie de trei-patru persoane, 4,7-5,8 l, ca la Crock-Pot SCCPRC507B sau Biovita BUENO. Pentru familii mari sau gatit pentru mai multe zile, 6,5-7,5 l, ca la COOK-IT sau Crock-Pot CSC063X, care declara pana la 10 portii.
Low sau High la slow cooker?
Low gateste mai lent, de obicei cam de doua ori mai mult decat High, si e potrivit pentru carnea tare, ca pulpa sau ceafa de vita, care devine frageda in multe ore. High merge cand vrei mancarea in mai putin timp. Multe retete dau ambii timpi, de exemplu 8 ore pe Low sau 4 ore pe High.
Independenta si afiliere: niciun producator nu plateste ca sa apara aici. CentroCasa poate primi un comision pentru produsele cumparate prin butoanele de pe site, fara cost suplimentar pentru tine; comisionul nu schimba pretul si nu decide ordinea.
