Cele mai bune cantare de bucatarie
Cuprins
- Cele 10 cantare de bucatarie recomandate
- Cantar cu bol sau cantar plat
- Ce inseamna diviziunea de 1 g
- Functia tara si cantarirea lichidelor
- Cantar de bucatarie smart, cu calculator de calorii
- Capacitatea: 5 kg sau 15 kg
- Unde il tii: sertar, blat sau perete
- Baterii: AAA, AA sau CR2032
- Cantar omologat sau verificat metrologic
- Inox, sticla, plastic sau bambus
- Ce cauti si ce alegi
- Cum alegi un cantar de bucatarie
- Cum am ales cantarele de mai sus
- Intrebari frecvente
Cele mai bune cantare de bucatarie cantaresc pana la 5 kg cu o diviziune de 1 g, au functia tara si una pentru lichide in ml, se sterg usor si merg pe baterii obisnuite, pentru ca asta acopera aproape orice reteta de acasa, de la o paine la o tava de prajitura. Dintre cele zece modele, cantarul de bucatarie Heinner HKS-5SS e cel mai complet pentru gatit zilnic: carcasa si bol din inox, 1 g, tara, mod pentru lichide si oprire automata.
Daca vrei un cantar electronic plat, care incape in sertar, Heinner HKS-5IX are platforma din inox si afiseaza in kg, g si ml. Pentru dieta, Zenivo Smart se leaga prin Bluetooth de telefon si calculeaza caloriile in aplicatie, iar pentru cantitati mari Concept VK5710 duce 15 kg.
Cele 10 cantare de bucatarie recomandate
Heinner HKS-5SS
- Material recipient: Inox
- Greutate maxima cantarire: 5 Kg
- Acuratete cantarire: 1 g
- Baterii necesare: 2 x 1.5V AAA
- Bol inclus, din inox
- 5 kg, diviziune 1 g
- Tara si mod lichide
- 12 x 19 x 17,8 cm
Potrivit daca gatesti des si vrei un cantar cu bol care sa fie gata de folosit imediat. Heinner HKS-5SS are carcasa si bolul din inox, cantareste pana la 5 kg cu o diviziune de 1 g si are functia tara, care aduce afisajul la zero cu vasul pe cantar. Un mod separat comuta de la grame la mililitri pentru apa si lapte.
Bolul detasabil e marele avantaj: pui faina, adaugi zaharul, apesi tara, adaugi untul, totul in acelasi vas, apoi il speli separat de cantar. Afisajul LCD e asezat in fata, sub marginea bolului, deci il citesti si cand vasul e plin. Cantarul se opreste singur cand nu il folosesti si arata cand bateriile sunt pe terminate.
Cu bolul montat, cantarul are 17,8 cm inaltime si cere un loc pe blat sau intr-un dulap, nu intr-un sertar. Merge cu doua baterii AAA de 1,5 V.
- Carcasa si bol din inox
- Diviziune de 1 g pana la 5 kg
- Mod pentru lichide, in ml
- Oprire automata si indicator de baterie
- Ocupa loc pe blat, cu bolul montat
- Capacitatea bolului nu e declarata
- Doar doua unitati, g si ml
Heinner HKS-5IX
- Material carcasa: Inox
- Greutate maxima cantarire: 5 Kg
- Greutate minima cantarire: 1 g
- Unitate de masura: Kilograme - kg Grame - g Mililitru - ml
- Platforma din inox
- 5 kg, de la 1 g
- Afiseaza kg, g si ml
- Tara si oprire automata
Potrivit daca vrei un cantar electronic de bucatarie plat, simplu, pe care il scoti din sertar cand faci o reteta. Heinner HKS-5IX are platforma din inox, cantareste de la 1 g pana la 5 kg si afiseaza in kilograme, grame si mililitri, deci trece de la faina la lapte fara calcule.
Fara bol, primeste orice vas: o farfurie, un bol de sticla sau chiar oala in care gatesti, cu tara apasata dupa ce pui vasul. Platforma de inox se sterge cu o laveta umeda, iar cantarul se opreste singur. Afisajul LCD arata si cand bateriile AAA trebuie schimbate.
Ca la toate cantarele electronice, partea cu afisajul si butoanele nu tolereaza apa: il stergi, nu il speli. Dimensiunile exacte nu sunt declarate.
- Plat, incape intr-un sertar
- Platforma din inox, se sterge usor
- Trei unitati: kg, g si ml
- Indicator de baterie descarcata
- Fara bol, folosesti vasele tale
- Nu e facut sa fie clatit sub jet
- Dimensiunile nu sunt declarate
Zenivo Smart
- Conectivitate: Bluetooth
- Compatibilitate: iOS si Android
- Precizie: 1 g
- Baterii necesare: 4 x AAA
- Bluetooth, iOS si Android
- Calculator de calorii
- 5 kg, precizie 1 g
- 23 x 16 x 1,7 cm
Potrivit daca tii o dieta, faci meal prep sau vrei sa stii exact cate proteine are portia. Zenivo Smart e un cantar de bucatarie smart care se leaga prin Bluetooth de telefon, pe iOS sau Android, si trimite greutatea intr-o aplicatie cu valorile nutritionale ale alimentului ales.
Pui pieptul de pui pe cantar, il alegi in aplicatie si vezi caloriile, proteinele, carbohidratii si grasimile, fara sa cauti tabele si fara sa inmultesti. Cantarul are precizie de 1 g pana la 5 kg, afiseaza in kg, g, oz, lb si ml, are functia tara si se opreste singur. Platforma e din otel, cu carcasa din plastic.
E plat, de 23 x 16 x 1,7 cm, si cantareste 333 g, deci incape usor intr-un sertar. Merge cu patru baterii AAA, iar fara telefon ramane un cantar obisnuit.
- Aplicatie cu calorii si macronutrienti
- Precizie de 1 g pana la 5 kg
- Plat, 1,7 cm grosime, 333 g
- Unitati kg, g, oz, lb si ml
- Cere telefonul pentru calorii
- Patru baterii AAA
- Platforma ingusta, de 16 cm
Vala Tech Smart
- Material carcasa: Inox Plastic
- Greutate maxima cantarire: 5 Kg
- Acuratete cantarire: 2 g
- Unitate de masura: Grame - g Ounce - oz Pound - lb Mililitru - ml
- Ecran TFT color
- 50 de alimente preincarcate
- 23 de nutrienti analizati
- 5 kg, diviziune 2 g
Potrivit daca vrei sa vezi caloriile direct pe cantar, fara sa scoti telefonul la fiecare masa. Vala Tech Smart are un ecran TFT color, 50 de alimente preincarcate si analizeaza 23 de nutrienti, intre ei calorii, carbohidrati, proteine, grasimi si fibre. Pentru alimente care nu sunt in memorie, le adaugi in aplicatie.
Cantaresti, alegi alimentul si vezi valorile pe ecran, iar aplicatia pastreaza mesele zilei, pe mic dejun, pranz, cina si gustari, si te lasa sa iti pui obiective zilnice de calorii si macronutrienti. Are functia tara si afiseaza in g, ml, ml de lapte, oz si lb. E plat, de 23 x 16 x 1,7 cm, si cantareste 300 g.
Diviziunea declarata e de 2 g, nu de 1 g, ceea ce nu conteaza la portii, dar conteaza la drojdie sau condimente.
- Ecran color cu calorii si macronutrienti
- 50 de alimente memorate in cantar
- Aplicatie pe Android si iOS
- Unitate dedicata pentru ml de lapte
- Diviziune de 2 g, nu 1 g
- Patru baterii AAA
- Prea multe functii pentru gatit simplu
Tefal Optiss BC5003V2
- Material carcasa: Inox
- Functii: Control electronic Cantarire lichide Functia Tara
- Greutate maxima cantarire: 5 Kg
- Acuratete cantarire: 1 g
- Platou din sticla, ultrasubtire
- Carlig de perete integrat
- Lichide in cl si dl
- 5 kg, la 1 g
Potrivit daca ai o bucatarie mica si vrei un cantar care nu sta pe blat. Tefal Optiss BC5003V2 are un design ultrasubtire din sticla si un carlig de perete integrat, deci il agati langa blat ca pe un tablou sau il pui vertical, intre tocatoare.
Cantareste de la 0 la 5 kg, la fiecare gram, si are o functie optionala pentru lichide, in centilitri si decilitri, utila la retetele care dau laptele si apa in cl. Functia tara scade automat greutatea vasului, iar cantarul porneste si se opreste si manual, si automat. Platoul din sticla se sterge cu o laveta, fara colturi in care sa se adune faina.
Nu are bol, deci folosesti vasele tale. La cantitati foarte mici, sub 10 g, poate devia cu cateva grame, ca multe cantare cu diviziune de 1 g.
- Se agata pe perete sau sta vertical
- Platou din sticla, usor de sters
- Masoara lichide in cl si dl
- Pornire si oprire manuala sau automata
- Fara bol inclus
- La cantitati de sub 10 g poate devia cu cateva grame
- Culoarea rosie nu merge in orice bucatarie
Techone Kitchen Master
- Material carcasa: Inox
- Capacitate recipient: 5 l
- Utilizare: Rezidential Comercial
- Baterii necesare: 2 x AA (incluse)
- Corp si bol din inox
- Bol detasabil de 5 l
- Functie Hold si tara
- 2 baterii AA incluse
Potrivit daca faci aluaturi mari, cozonaci sau paine si vrei un bol in care sa incapa tot. Techone Kitchen Master are corpul si bolul din inox, iar bolul detasabil are 5 l, cel mai mare din selectie. Cantareste pana la 5 kg si e declarat pentru folosire acasa si comerciala.
Functia Hold retine valoarea cantarita pe afisaj dupa ce iei vasul de pe cantar, utila cand bolul e atat de plin incat nu vezi bine ecranul. Functia tara si avertizarea la suprasarcina completeaza ce iti trebuie la o reteta mare. Bateriile, doua AA, vin in cutie.
Titlul anunta o precizie de 0,1 g, dar pe eticheta aparatului din poza scrie 5 kg x 1 g, iar specificatiile dau o greutate minima de 1 g, deci socoteste-l un cantar de 1 g. Nu afiseaza in ml.
- Bol mare, de 5 l, din inox
- Functia Hold pastreaza valoarea
- Avertizeaza la suprasarcina
- Bateriile AA vin incluse
- Pe aparat scrie 5 kg x 1 g, nu 0,1 g
- Ocupa mult loc cu bolul
- Afiseaza in g, oz si lb, fara ml
Esperanza EKS001
- Material carcasa: Inox
- Functii: Display LCD Cantarire lichide
- Unitate de masura: Kilograme - kg Grame - g Ounce - oz Pound - lb
- Acuratete cantarire: 1 g
- Platforma din inox
- Afisaj cu iluminare albastra
- kg, g, oz si lb
- 5 kg, la 1 g
Potrivit daca vrei un cantar de bucatarie simplu, la intrarea in gama, pentru retete si portii. Esperanza EKS001 are platforma din inox lucios si o carcasa foarte subtire, cantareste pana la 5 kg cu diviziune de 1 g si afiseaza in grame, kilograme, uncii si livre.
Afisajul are iluminare albastra, deci il citesti si seara, sub lumina slaba a hotei. Functia tara, indicatorul de suprasarcina si cel de baterie descarcata sunt cele de baza, iar cantarul masoara si ingredientele lichide. Merge cu doua baterii AAA si se pune intr-un sertar cu tacamuri.
Platforma e mica, asa ca o oala lata sau un bol mare acopera afisajul si il faci greu de citit. Descrierea producatorului e tradusa automat, iar dimensiunile nu apar.
- Carcasa foarte subtire
- Afisaj iluminat, usor de citit
- Patru unitati de masura
- Indicator de suprasarcina si baterie
- Platforma mica pentru vase mari
- Descriere tradusa automat
- Dimensiunile nu sunt declarate
Esperanza EKS007
- Material carcasa: Plastic
- Material recipient: Plastic
- Capacitate recipient: 1 l
- Baterii necesare: 2 x 15V AA
- Bol transparent de 1 l
- Plastic ABS
- 5 kg, de la 1 g
- Oprire automata
Potrivit daca vrei un cantar cu bol, dar ai nevoie de el doar din cand in cand, la o prajitura sau la portiile copilului. Esperanza EKS007 e din plastic ABS alb si vine cu un bol transparent de 1 l, in care vezi ingredientele cand le adaugi.
Cantareste de la 1 g pana la 5 kg, are functia tara pentru a scadea vasul si afiseaza in g, oz si lb. Se inchide singur cand nu e folosit o vreme. Bolul de 1 l e potrivit pentru unt, zahar, faina pentru o tava, ceai sau condimente.
Butoanele si locasul bateriilor sunt partea mai fragila a cantarului, deci umbla cu grija la ele. Doua baterii AA de 1,5 V se iau separat, iar bolul e mic pentru un aluat de paine.
- Bol transparent inclus, de 1 l
- Usor si compact
- Functia tara si oprire automata
- Afiseaza g, oz si lb
- Butoanele si locasul bateriilor sunt partea fragila
- Bateriile AA nu sunt incluse
- Bol mic pentru aluaturi
E-Boda CEB1011
- Material recipient: Sticla
- Baterii necesare: 1 x CR 2032
- Greutate: 0.27 Kg
- Unitate de masura: Grame - g Ounce - oz
- Cupa inclusa
- Baterie CR2032
- 270 g, 21 x 17 x 8 cm
- 5 kg, la 1 g
Potrivit daca vrei un cantar mic, usor, cu cupa, pentru o bucatarie unde fiecare centimetru de blat conteaza. E-Boda CEB1011 cantareste pana la 5 kg cu diviziune de 1 g, are o cupa inclusa si un afisaj de 20 x 50 mm. Cantareste doar 270 g si are 21 x 17 x 8 cm cu cupa.
Cupa se spala separat, iar cantarul ramane curat. Merge cu o baterie plata CR2032, care tine mult la un cantar folosit de cateva ori pe saptamana si se schimba usor. Afiseaza in grame si uncii.
Oprirea automata vine repede, asa ca daca te opresti mult intre doua ingrediente, cantarul se stinge si pierzi tara. Cantareste in ritm si apasa din nou tara dupa repornire.
- Cupa inclusa, usor de spalat
- Cel mai usor din selectie, 270 g
- Afisaj de 20 x 50 mm
- Oprire automata
- Se stinge repede intre adaugari
- Afiseaza doar g si oz
- Baterie CR2032, nu AAA
Concept VK5710
- Greutate maxima cantarire: 15 Kg
- Acuratete cantarire: 1 g
- Unitate de masura: Kilograme - kg Grame - g Ounce - oz Pound - lb
- Baterii necesare: 2 x AA
- Pana la 15 kg, la 1 g
- Zona de cantarire de 196 mm
- 21,6 x 17,6 x 1,5 cm
- 2 baterii AA incluse
Potrivit daca faci conserve, zacusca, gem sau cozonaci in cantitate mare ori cumperi carne la bucata si vrei sa imparti portiile. Concept VK5710 cantareste pana la 15 kg cu diviziune de 1 g, de trei ori mai mult decat celelalte noua cantare din selectie.
Se foloseste in doua moduri: pui alimentul direct pe platforma sau intr-un vas, cu functia tara. Zona de cantarire are 196 mm, afisajul LCD are 50 x 21 mm, iar cantarul afiseaza in g, kg, oz si lb. Are indicator de suprasarcina, oprire automata si indicator de baterie descarcata, iar doua baterii AA vin incluse. Cu 1,5 cm grosime, e cel mai subtire din lista.
Carcasa se zgarie usor, iar capacul bateriilor e partea mai slaba, deci nu il agata cu el in jos.
- Capacitate de 15 kg, triplu fata de restul
- Cel mai subtire, 1,5 cm
- Afisaj de 50 x 21 mm
- Indicator de suprasarcina si baterie
- Carcasa si capacul bateriilor sunt partile slabe
- Se zgarie usor
- Fara bol inclus
Cantar cu bol sau cantar plat
Prima alegere la un cantar de bucatarie e forma. Cantarul cu bol vine cu vasul lui, din inox, plastic sau sticla, si e gandit pentru retete in care adaugi ingredientele unul dupa altul in acelasi vas. Cantarul plat e o platforma subtire, pe care pui orice vas al tau, iar dupa ce apesi tara vezi doar ingredientul.
| Tip | Avantaj | Dezavantaj | Din selectie |
|---|---|---|---|
| Cu bol din inox | vasul e inclus, se spala separat | ocupa loc pe blat | Heinner HKS-5SS, Techone Kitchen Master |
| Cu bol din plastic sau sticla | usor, vezi ingredientele | bol mic, de 1 l | Esperanza EKS007, E-Boda CEB1011 |
| Plat din inox | incape in sertar, primeste orice vas | vasele mari acopera afisajul | Heinner HKS-5IX, Esperanza EKS001 |
| Plat din sticla | se sterge usor, se agata pe perete | sticla se poate ciobi la lovituri | Tefal Optiss BC5003V2 |
| Plat smart | calorii si nutrienti in aplicatie | baterii mai multe, telefon | Zenivo Smart, Vala Tech Smart |
Daca ai deja boluri de sticla sau de inox, un cantar plat e mai versatil si ocupa mai putin. Daca faci des aluaturi si vrei sa nu murdaresti alt vas, alege unul cu bol. Pentru un cantar folosit doar ocazional, conteaza mai mult locul in care il tii decat forma.
Ce inseamna diviziunea de 1 g
Diviziunea unui cantar este cea mai mica diferenta de greutate pe care o arata afisajul: la un cantar de 1 g, afisajul sare din gram in gram. Aproape toate cantarele de bucatarie au 1 g, iar Vala Tech Smart are 2 g. Diviziunea nu e acelasi lucru cu precizia: un cantar de 1 g poate gresi cu 1-2 g la cantitati mari si cu mai mult la cantitati foarte mici, sub 5-10 g, unde senzorul abia simte greutatea.
Pentru retetele obisnuite, 1 g e mai mult decat suficient: o diferenta de 2 g la 500 g de faina nu se simte. Diviziunea de 0,1 g conteaza la cantitatile foarte mici, unde 1 g inseamna 10-20%: drojdia pentru o singura paine, sarea pentru un aluat mic, condimentele pentru un amestec, cafeaua pentru espresso. Pentru o rasnita de cafea si un espressor manual, unde se cantaresc 16-20 g de cafea, un cantar de 0,1 g face diferenta. Atentie la titluri: Techone Kitchen Master promite 0,1 g, dar pe aparat scrie 5 kg x 1 g.
Functia tara si cantarirea lichidelor
Functia tara aduce afisajul la zero cu vasul pus pe cantar. E functia pe care o folosesti la fiecare reteta: pui bolul, apesi tara, adaugi faina, apesi din nou tara, adaugi zaharul si tot asa, fara sa aduni si sa scazi pe hartie. Toate cele zece cantare din selectie o au.
Cantarirea lichidelor e un mod care afiseaza in mililitri in loc de grame. Pentru apa, 1 ml cantareste 1 g, deci cantarul nu face decat sa schimbe eticheta. Pentru lapte, care e putin mai dens, unele cantare au o unitate separata, cum e ml de lapte la Vala Tech. Tefal Optiss masoara lichidele in centilitri si decilitri, utile la retetele scrise asa.
- Heinner HKS-5SS si HKS-5IX afiseaza in ml pentru apa si lapte.
- Tefal Optiss afiseaza lichidele in cl si dl.
- Vala Tech Smart are ml si ml de lapte.
- Zenivo Smart are ml printre unitati.
- Techone Kitchen Master nu are ml, doar g, oz si lb.
Pentru uleiul de gatit, care e mai usor decat apa, cantarul in modul ml arata putin mai mult decat volumul real, asa ca la retetele precise cantaresti in grame.
Cantar de bucatarie smart, cu calculator de calorii
Un cantar de bucatarie smart, numit si cantar inteligent, se leaga prin Bluetooth de telefon si trimite fiecare cantarire intr-o aplicatie. Acolo alegi alimentul, iar aplicatia calculeaza caloriile, proteinele, carbohidratii si grasimile pentru gramajul exact. Cele doua cantare smart din selectie fac asta in moduri diferite.
Zenivo Smart lucreaza mai ales prin aplicatie, pe iOS si Android: cantaresti, alegi alimentul pe telefon si vezi valorile acolo. Vala Tech Smart are un ecran TFT color si 50 de alimente memorate in cantar, deci pentru cele comune vezi valorile direct pe ecran, iar aplicatia pastreaza mesele zilei si obiectivele de calorii si macronutrienti. Vala Tech analizeaza 23 de nutrienti, inclusiv fibre, vitamine si minerale.
Un cantar cu calculator de calorii merita daca numeri caloriile pentru slabit, faci meal prep pentru sala sau trebuie sa urmaresti carbohidratii. Pentru gatit obisnuit, un cantar simplu face exact acelasi lucru la cantarire. Ambele smart cer patru baterii AAA, fata de doua la cantarele obisnuite.
Capacitatea: 5 kg sau 15 kg
Noua din cele zece cantare se opresc la 5 kg, ceea ce acopera aproape orice reteta de acasa: un kilogram de faina pentru paine, o tava de prajitura, un aluat de pizza. Limita conteaza abia cand lucrezi cu cantitati mari.
Datele din grafic, in tabel
| Model | Valoare |
|---|---|
| Concept VK5710 | 15 kg |
| Heinner HKS-5SS | 5 kg |
| Heinner HKS-5IX | 5 kg |
| Zenivo Smart | 5 kg |
| Vala Tech Smart | 5 kg |
| Tefal Optiss | 5 kg |
| Techone Kitchen Master | 5 kg |
| Esperanza EKS001 | 5 kg |
| Esperanza EKS007 | 5 kg |
| E-Boda CEB1011 | 5 kg |
Un cantar de bucatarie de 10 sau 15 kg e util toamna, la zacusca, gem si muraturi, cand cantaresti kilograme de legume si zahar, la carnea luata la bucata si impartita in portii pentru congelator si la aluatul de cozonac pentru toata familia, care poate trece de 5 kg cu tot cu vas. Tine minte ca greutatea vasului intra in limita: o oala de 2 kg pe un cantar de 5 kg lasa doar 3 kg pentru ingrediente. Concept VK5710 duce 15 kg pe o platforma subtire, de 1,5 cm, la aceeasi diviziune de 1 g. Pentru aluaturile mari framantate la masina de paine sau la un robot de bucatarie, 5 kg ajung de obicei.
Unde il tii: sertar, blat sau perete
Un cantar folosit des trebuie sa stea la indemana, altfel ajungi sa masori cu cana. Locul in care il tii decide ce forma iti trebuie.
Datele din grafic, in tabel
| Model | Valoare |
|---|---|
| Heinner HKS-5SS, cu bol | 17,8 cm |
| E-Boda CEB1011, cu bol | 8 cm |
| Zenivo Smart, plat | 1,7 cm |
| Vala Tech Smart, plat | 1,7 cm |
| Concept VK5710, plat | 1,5 cm |
Cantarele plate, de 1,5-1,7 cm, cum sunt Concept VK5710, Zenivo si Vala Tech, incap intr-un sertar de tacamuri sau intre tocatoare. Tefal Optiss are carlig de perete integrat si se agata langa blat sau sta vertical. Cantarele cu bol, ca Heinner HKS-5SS, de 17,8 cm cu bolul montat, cer un loc pe blat sau intr-un dulap; bolul se poate folosi separat, ca vas de amestec. Daca iti reorganizezi bucataria, un sertar lat in mobila de bucatarie, langa blatul de lucru, e locul cel mai comod pentru un cantar plat.
Baterii: AAA, AA sau CR2032
Toate cantarele din selectie merg pe baterii, nu pe priza. Tipul bateriei conteaza cand se termina in mijlocul unei retete: o baterie AAA sau AA se gaseste in orice casa, o baterie plata CR2032 mai rar.
| Baterie | Cate | Din selectie |
|---|---|---|
| AAA | 2 | Heinner HKS-5SS, Heinner HKS-5IX, Esperanza EKS001 |
| AAA | 4 | Zenivo Smart, Vala Tech Smart |
| AA | 2 | Techone Kitchen Master, Esperanza EKS007, Concept VK5710 |
| CR2032 | 1 | E-Boda CEB1011 |
Cantarele cu indicator de baterie descarcata, ca Heinner, Esperanza EKS001 si Concept, te anunta inainte sa inceapa sa arate valori gresite. Daca nu folosesti cantarul cateva luni, scoate bateriile, ca sa nu curga in locas. Bateriile vin incluse la Techone si la Concept VK5710; la Esperanza EKS007 se iau separat.
Cantar omologat sau verificat metrologic
Cantarele de bucatarie pentru acasa nu sunt omologate si nici verificate metrologic. Directiva europeana 2014/31/UE cere cantare aprobate si verificate doar cand greutatea stabileste suma de plata sau o doza: la vanzarea la gramaj, in farmacii, in medicina sau la ambalarea produselor. Pentru retete, un cantar de bucatarie obisnuit e exact cat iti trebuie.
Daca vinzi prajituri, branza sau miere la kilogram, ai nevoie de un cantar comercial aprobat si verificat periodic, nu de unul de bucatarie, oricat de precis ar fi. Acasa, poti verifica singur un cantar cu un obiect de greutate cunoscuta: un pachet de unt de 200 g sau o sticla cu 1 l de apa, care cantareste in jur de 1 kg fara sticla.
Inox, sticla, plastic sau bambus
Materialul platformei decide cat de usor se curata cantarul si cat rezista. Inoxul e cel mai rezistent si nu se ciobeste, dar arata amprentele. Sticla, ca la Tefal Optiss, se sterge cel mai usor si nu are colturi, dar se poate ciobi daca scapi un vas greu pe ea. Plasticul e usor, ca la Esperanza EKS007, dar se zgarie in timp. Bambusul arata cald si natural, dar cere sa fie sters imediat de lichide.
Indiferent de material, niciun cantar electronic de bucatarie nu se spala sub jet: afisajul si electronica se strica la apa. Stergi platforma cu o laveta umeda, iar bolurile detasabile le speli separat, la mana sau in masina de spalat vase, daca producatorul permite.
Ce cauti si ce alegi
| Ce cauti | Ce conteaza | Din selectie |
|---|---|---|
| Cantar bucatarie electronic | 1 g, tara, oprire automata | Heinner HKS-5IX, Esperanza EKS001 |
| Cantar bucatarie cu bol | bol detasabil inclus | Heinner HKS-5SS, Techone, Esperanza EKS007 |
| Cantar bucatarie inox | carcasa si platforma din inox | Heinner HKS-5SS, Heinner HKS-5IX, Techone |
| Cantar bucatarie smart, bluetooth | aplicatie pe telefon | Zenivo Smart, Vala Tech Smart |
| Cantar bucatarie cu calculator calorii | valori nutritionale | Zenivo Smart, Vala Tech Smart |
| Cantar bucatarie 10 kg sau 15 kg | capacitate peste 5 kg | Concept VK5710 |
| Cantar bucatarie profesional | bol mare, functie Hold | Techone Kitchen Master |
| Cantar bucatarie digital plat | sub 2 cm, incape in sertar | Concept VK5710, Zenivo, Vala Tech |
| Cantar bucatarie de perete | carlig integrat | Tefal Optiss BC5003V2 |
| Cantar bucatarie Heinner | inox, 1 g, ml | Heinner HKS-5SS, Heinner HKS-5IX |
| Cantar bucatarie Tefal | sticla, cl si dl | Tefal Optiss BC5003V2 |
Cum alegi un cantar de bucatarie
Pornesti de la ce gatesti
Pentru prajituri si paine, un cantar cu bol sau unul plat de 5 kg, cu 1 g si tara. Pentru cafea si condimente, cauta o diviziune reala de 0,1 g. Pentru conserve si cantitati mari, un cantar de 10-15 kg.
Alegi forma dupa loc
Daca nu ai loc pe blat, ia un cantar plat care intra in sertar sau unul care se agata pe perete. Daca il tii pe blat oricum, unul cu bol e mai comod.
Verifici functiile de baza
Tara, mod pentru lichide, oprire automata si indicator de baterie descarcata. Un afisaj iluminat ajuta seara, iar unul asezat in fata ramane vizibil cand bolul e plin.
Te uiti la baterie
Doua AAA sau AA se gasesc oriunde. Cantarele smart cer patru, iar cele foarte subtiri merg pe CR2032.
Citesti diviziunea pe aparat
Titlul poate spune altceva decat specificatiile. Diviziunea reala e scrisa pe aparat, de obicei langa afisaj, sub forma capacitate x diviziune, de exemplu 5 kg x 1 g.
Cum am ales cantarele de mai sus
Am cautat cantare de bucatarie care isi declara capacitatea, diviziunea, functiile si tipul de baterie, din toate familiile: cu bol din inox si din plastic, plate din inox si din sticla, smart cu aplicatie si unul de capacitate mare. Am citit specificatiile si descrierea fiecaruia si ne-am uitat la poze pentru detaliile care nu apar in text, cum e eticheta cu diviziunea reala. Am lasat afara cantarele care nu mai erau disponibile si variantele aceluiasi model in alte culori. Cifrele care se schimba de la o zi la alta nu le trecem aici. Nu am testat cantarele in laborator.
Intrebari frecvente
Ce precizie trebuie sa aiba un cantar de bucatarie?
Pentru retete obisnuite, prajituri, paine si portii, ajunge o diviziune de 1 g, pe care o au aproape toate cantarele electronice de bucatarie. O diviziune de 0,1 g conteaza doar la cantitati foarte mici: drojdie pentru o singura paine, condimente, cafea pentru espresso sau ceai. Sub 5-10 g, multe cantare de 1 g pot gresi cu cateva grame, deci acolo cantaresti mai bine o cantitate mai mare si o imparti.
Cantar de bucatarie cu bol sau plat?
Cantarul cu bol e practic la aluaturi si la ingrediente pe care le amesteci direct in vas, pentru ca bolul vine inclus si se spala separat. Cantarul plat ocupa putin, incape intr-un sertar si primeste orice vas al tau, de la o farfurie la o oala, cu functia tara. Daca ai deja boluri bune, un cantar plat e mai versatil.
Ce este functia tara la un cantar de bucatarie?
Functia tara aduce afisajul la zero cu vasul pus pe cantar, ca sa vezi doar greutatea ingredientului. O folosesti si cand adaugi mai multe ingrediente in acelasi bol: apesi tara dupa fiecare si cantaresti urmatorul de la zero. Toate cele zece cantare din selectie au functia tara.
Merita un cantar de bucatarie smart cu aplicatie?
Un cantar smart se leaga prin Bluetooth de telefon si trimite greutatea intr-o aplicatie care calculeaza caloriile si macronutrientii pentru alimentul ales. Merita daca tii o dieta, faci meal prep sau numeri proteinele. Pentru gatit obisnuit, un cantar simplu face acelasi lucru: cantareste. Zenivo Smart si Vala Tech Smart sunt cele doua cantare smart din selectie.
Ce baterii folosesc cantarele de bucatarie?
Cele mai multe folosesc doua baterii AAA, ca Heinner HKS-5SS, Heinner HKS-5IX si Esperanza EKS001. Unele folosesc AA, ca Techone, Esperanza EKS007 si Concept VK5710, iar cantarele foarte subtiri sau usoare folosesc o baterie plata CR2032, ca E-Boda CEB1011. Cantarele smart cu ecran mare, Zenivo si Vala Tech, cer patru baterii AAA.
Exista cantar de bucatarie omologat sau verificat metrologic?
Cantarele de bucatarie pentru acasa nu sunt omologate metrologic si nici nu trebuie sa fie. Verificarea metrologica e obligatorie pentru cantarele folosite la vanzarea la gramaj, in farmacii sau in medicina, unde se cer cantare aprobate si verificate periodic. Daca vinzi produse la kilogram, ai nevoie de un cantar comercial verificat, nu de unul de bucatarie.
Ce cantar de bucatarie iau pentru cantitati mari?
Majoritatea cantarelor de bucatarie se opresc la 5 kg. Pentru carne la bucata, gem, zacusca, aluat de cozonac in cantitate mare sau ingrediente pentru conserve iti trebuie un cantar de 10-15 kg. Din selectie, Concept VK5710 cantareste pana la 15 kg, la 1 g, direct pe platforma sau intr-un vas.
Surse
- Directiva 2014/31/UE privind instrumentele de cantarire neautomate - cand un cantar trebuie sa fie aprobat si verificat metrologic
Independenta si afiliere: niciun producator nu plateste ca sa apara aici. CentroCasa poate primi un comision pentru produsele cumparate prin butoanele de pe site, fara cost suplimentar pentru tine; comisionul nu schimba pretul si nu decide ordinea.
